“黔茶工匠”段德华:茶山匠心 茶香人生
在黔北的娄山关下,有一位名叫段德华的追梦者,他的人生轨迹如同一盏醇厚的茶汤,在岁月的沉淀中散发着独特的芬芳。
土木转茶:初心铸梦
1966年7月,段德华出生在这片被茶香浸润的土地上。从湘潭学院建筑专业毕业后,他回到家乡,成为一名木作工程技术人员。在桐梓茶厂的建设中,他第一次深刻感受到了茶叶的魅力,并萌生了在家乡开一家高品质茶叶生产企业的梦想。他说:“建筑是凝固的音乐,而茶叶是流动的诗。我希望能将这份诗情画意,带给每一个爱茶的人。”
在建筑行业工作之余,段德华跟随母亲学习传统制茶工艺。他的母亲用传统手法制作绿茶和红茶,那经过杀青、揉捻、焙干的绿茶,香气扑鼻;经过晾晒、揉捻、发酵、焙干的红茶,香甜可口。多年的经验积累,让段德华对茶产生了浓厚的感情。他感慨道:“每一片茶叶都有它的故事,而我,就是那个讲述故事的人。”
茶艺精进:荣誉见证
尽管自己的经济状况不好,但段德华对茶的热爱从未减退。2019年春,他终于开始了自己的制茶之路。他加工的茶叶得到了省内茶叶相关部门的认可,这给了他莫大的鼓励。2022年,他在阿联酋2020迪拜世博会中华文化馆首届宝船国际茶文化节中荣获“优秀茶人”称号。同年,他在贵州省第六届斗茶赛中,红茶荣获金奖,绿茶荣获优质奖。2023年,他在首届贵州省古茶文化节斗茶赛中,红茶荣获银奖,绿茶荣获优质奖。同年,他还荣获贵州省第一届职工职业技能大赛“朵贝贡茶杯”手工制茶、古树茶加工技能大赛二等奖。他谦虚地说:“这些荣誉不仅是对我的肯定,更是对我的鞭策,提醒我永远保持对茶的敬畏和热爱。”
在从事茶行业3年来,段德华不断寻找关于茶的新知识,查阅各类书籍,得到茶行业先行者及名家的指点,不断对茶叶进行不同的加工试验,对茶叶有了新的认识,在制茶专业技能上得到了相应的提高。他坚定地表示:“制茶是一门艺术,也是一门科学。我希望通过不断地学习和实践,让每一杯茶都能讲述出最好的故事。”
茶香传承:未来可期
段德华对家乡的深情,如同他对茶的热爱一样深沉。他常说:“桐梓县的茶叶,是这片土地的馈赠,是祖先的智慧,是我们的骄傲。”他希望通过自己的努力,让更多人了解桐梓县的茶叶,了解这里的文化和历史。他相信,茶叶不仅是农产品,更是连接家乡与外界的桥梁。他希望能够通过茶叶,让家乡的名声传得更远,让家乡的经济发展得更好。
段德华深知,茶人的精神在于传承与创新。他不仅继承了母亲的传统制茶技艺,更在此基础上,结合现代科技,不断创新。他说:“传统是根,创新是叶,只有根深叶茂,茶才能长得更好。”他经常与年轻的茶人交流,分享自己的经验,鼓励他们勇于创新,勇于尝试。他相信,只有不断传承与创新,茶文化才能生生不息。
段德华的茶香人生,还在继续。他的故事,就像他手中的茶叶,经过岁月的沉淀,散发出独特的香气。他说:“茶,是我一生的追求,也是我一生的伴侣。”在未来的日子里,他将继续在茶山间行走,继续在茶香中寻觅,继续在茶的世界里,书写属于自己的传奇。他相信,只要心中有茶,人生就有无限的可能。
在这片充满茶香的土地上,段德华和他的茶,将继续讲述着关于茶的故事,继续传承着茶的文化,继续书写着茶的传奇。他说:“茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化,一种生活,一种精神。我希望我的茶,能够传递出这份温暖和力量。”这是他对茶的深情告白,也是他对生活的美好期许。
(劳动时报全媒体记者 曾万锦)
来源:中工网