前政治顾问用食物回击政策 在白宫旁开「移民餐厅」
Immigrant Food（@immigrantfood）分享的贴文 于 PST 2019 年 11月 月 12 日 下午 3:59 张贴
▲谢克特（右三）和餐厅团队伙伴。（图／翻摄自Instagram）
美国华盛顿一家新开幕的「移民餐厅」位在距离白宫不到一个街区的地方，主打力捧移民的态度，与川普激进的反移民政策显示巨大对比。餐厅联合创办人谢克特（Peter Schechter）表示，美国一切食品相关产业都得依赖移民，没什么能作为比食物更有力的回击。
综合外媒报导，「移民餐厅」拥有多种融合全球不同文化的餐点，菜单上还会告知顾客帮助当地移民的方式。当餐厅打烊，这里便成为移民倡导团体的工作室，定期举办英语课程、求职服务等活动。
60岁的谢克特是一名经验老道的政治顾问，曾待过华府智囊团，他在店里不断和顾客打交道，并提供民众点菜建议。谢克特表示，为这家餐厅已经筹备了一年多，希望大家能在这能体会到家的温馨。
Immigrant Food（@immigrantfood）分享的贴文 于 PST 2019 年 11月 月 5 日 上午 5:58 张贴
身为奥地利、德国移民后代的谢克特认为，来到美国的移民是国家成长的根本，他不得不回应各地突增的反移民言论，「这不是我熟识的美国，感觉好像那些人高高在上地贬低移民是正常的」。
谢克特补充，「不论是采集、去皮、包装、屠宰场或是餐厅，一切食品生产相关的产业都很依赖移民的劳动力，还有什么能作为比食物更好的回击？」。
移民餐厅和白宫的距离让外界猜测在讽刺川普，但谢克特说，其实这都是巧合，一直希望能和白宫有紧密的联系，但没想过会靠那么近，这家餐厅完全无关于川普和政治。
Immigrant Food（@immigrantfood）分享的贴文 于 PST 2019 年 11月 月 6 日 下午 1:54 张贴
▲餐厅内装潢。（图／翻摄自Instagram）
但川普的政策确实吸引许多顾客登门拜访。27岁的伊莎.达塔（Isha Datta）提到，「整个政府部门都该来这吃顿饭，他们必须记得我们的建国理念和一直以来追求的目标」。
谢克特认为，移民的讨论不该两极分化，多数民调显示，大部分民众认为移民有益无害，希望有天民主党及共和党员能共同在这用餐，「餐桌一直是能让大家集结共识的地方」。