切记红豆不能与它们同食，我也是今天才知道，看完文章别再吃错了

切记红豆不能与它们同食，我也是今天才知道，看完文章别再吃错了！

红豆是我们大家都熟悉的食物，古代医师李时珍称它为“心之谷”，它不仅是五谷杂粮中的一种，还是一种中药材，含有丰富的营养，它的营养与其他豆类不同，主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、硫氨素、核黄素、膳食纤维、以及钙、铁、钾等营养物质，而且脂肪的含量很低，我们经常食用红豆，具有排毒去热、消肿利尿、平衡血糖、降血脂、增强体力等作用。

红豆不仅营养丰富，口感还非常好吃，我们经常会用它来做馅、做汤羹、做甜品等，深受家人的喜爱。但是红豆虽好，也不能胡乱搭配，有些食物是不能与红豆一起吃的，我也是今天才知道，马上整理出来分享给大家，看完文章希望大家别再吃错了！接下来就来看看哪些食物不能和红豆同吃？

第一种：【药物】

红豆不要与药物同吃，比如降压药、抗凝药等，因为红豆中含有丰富的钾元素，而降压药中含有利尿剂，而这些利尿剂会增加钾的排泄量，导致血钾过高，从而引起心脏等器官的损伤。所以我们要避免红豆与药物一起食用。

第二种：【羊肉】

红豆中含有大量的膳食纤维，而羊肉中含有较多的脂肪，当红豆和羊肉一起食用时，膳食纤维与脂肪结合，形成不易消化的物质，容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适问题，还会导致出现水肿。同理，红豆也不要与猪肉、牛肉等肉类同吃，那么红豆与什么可以同吃呢？红豆可以与鸡肉、鸭肉、鱼肉一起食用，能起到滋阴补肾的作用，对利水消肿也有一定的效果。

第三种：【冬瓜】

红豆中含有丰富的维生素，以及多种微量元素等营养元素，具有消肿除湿的功效。而冬瓜属于寒凉性质的食物，利水作用非常强，如果把它们两者结合一起食用，会导致脱水。所以，红豆和冬瓜不要一起食用。另外，红豆和寒凉食物一起食用，还可能会损伤脾胃，影响人体对营养物质的吸收，所以红豆也不要与寒凉食物同吃。

第四种：【动物内脏】

动物内脏中，含有很高的嘌呤，而红豆中也含有一定量的嘌呤，如果把这两种食物一起食用的话，很可能会引发身体中的尿酸升高，加重患者的痛风症状。众所周知，痛风人群不能吃豆类、豆制品、动物内脏等，如果把这些高嘌呤食物一起食用的话，别说痛风人群，健康人群也会吃坏的。

第五种，【高钙食物】

红豆中含有大量的膳食纤维，而高钙食物中含有较多的钙质，当红豆和与高钙食物一起食用时，红豆中的膳食纤维会与钙质结合，形成不易消化的物质，从而引起胃肠道不适。高钙食物中最典型的就是鸡蛋、牛奶等，对了，红豆中的植物蛋白，与鸡蛋中的卵磷脂结合，也会形成不易消化的物质哦。

第六种：【草酸含量高的食物】

一般蔬菜中的草酸含量都很高，最常见、也是最大众的蔬菜，就属菠菜了，其次还有春笋、荠菜、茭白、芝麻等，这些食物都含有较高的草酸，而红豆中含有大量的铁元素，当草酸与铁元素结合后，会形成草酸铁沉淀物，影响人体对铁元素的吸收与利用。所以，红豆不要和草酸含量高的食物一起食用。

当然，红豆也要避免和辛辣刺激性的食物一起吃，以免产生不利的影响。同时，痛风人群、孕妇、体虚多汗、尿频的人也要少吃红豆。那么，红豆怎么做好吃？推荐一款好吃的红豆红枣粥。煮豆熬粥，是最朴素的人间烟火，此时气候潮湿温润，吃些红豆健脾祛湿，滋养身体，好处多多。

主要食材：红豆，红枣，黑米，桂圆。

调味料：红糖。

操作步骤：1，红豆和红枣都洗净提前浸泡。黑米洗净后，也浸泡一会，桂圆去壳去核准备好。

2，把所有食材放入电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子，按下煮粥键煮粥。

3，等剩下 最后5分钟时，加入红糖调味，再次盖上盖子，等提示音响起来，就可以关火出锅了，香甜可口，健脾除湿还很滋补哦。

关于红豆的食用禁忌，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃红豆吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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