秋冬「養五臟」－一篇講解怎麼吃？怎麼穿？如何動？

天气转冷，日夜温差大空气也变干燥。中医师指出，节气交替阳盛渐转阴盛，人体跟着「阳消阴长」，对于机能逐渐老化的橘世代，秋冬养生之道在「避燥邪、养五脏」；秋冬关照身心平衡养生，是维持健康不二法门。

中医师唐伟诚表示，秋冬关照身心平衡养生，是维持健康不二法门。 图／唐伟诚 提供

台南市立安南医院中医部主治医师唐伟诚表示，秋与肺相应，不养生易咳嗽、口干舌燥、鼻干出血、皮肤干燥龟裂；低温常见肺炎、支气管炎、哮喘、心脑血管疾病，也常情绪波动、乏力、失眠和头晕。

养生重养肺润燥与保温，避免燥邪影响人体，要充足水分，多吃滋阴润燥食物，例如银耳、百合、山药、杏仁、莲藕、秋葵、炖煮水梨等，减少摄取辛辣、寒凉食物。

唐伟诚指出，冬季自然界阴盛阳衰，万物潜藏阳气等待春天到来；从中医角度，这时应遵循自然界「蛰伏闭藏」规律养生，使精气内聚润养五脏，中医认为冬季跟肾相应，食物能兼补肾更佳。

中医师唐伟诚建议，天冷可多吃滋阴润燥食物。 图／唐伟诚 提供

天冷适合热食，但不宜燥热辛辣，以免「化热伤阴」。这时节可多吃「温养食物」，包括南瓜、桂圆、核桃、栗子与紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。

穿着建议洋葱式穿法，随时因应温度变化增减衣物，并特别保暖头、胸腹、背、四肢关节等处，长辈尤须注意保暖，但穿着不能过于臃肿，以免行动不便增加意外发生机率。除了保持规律作息、适量运动充分纾压，可多采腹式呼吸，保养肺脏跟稳定情绪。

至于冬季运动健身，中医师建议，可做能「聚气收敛」、放松缓解的太极拳、各式气功、瑜伽、快走、慢跑，促使经脉气血运行顺畅，还可配合打坐、冥想和呼吸吐纳来宁心安神，白天可让头颈、背部及手心曝晒阳光30分钟保暖。