全联抗通膨 要求供应商最后才能涨

全联关注永续环境，打响老鹰红豆相关商品成功复育老鹰外，近期强打官田菱角商品成功孵育水雉鸟。蔡笃昌表示，除了推抗涨平价专区，为持续经营永续环境，2022年将开出平价有机蔬菜专卖店。

谢健南更率领团队，与台南市长黄伟哲一齐赴官田采菱角，同时还到柳营太康有机农场，视察整体契作的有机蔬菜成长状况。全联2020年整体蔬菜销售达72亿元，有机蔬菜占比约14％，蔡笃昌表示，2021年因天候相对影响菜价，加上疫情宅在家自煮热潮，使得蔬菜销售有望成长二成。

全联在全台拥有三大有机蔬菜农场，除扩大契作有机蔬菜种植达到经济规模，并进一步规划2022年推出平价有机专卖店，期价格稳定与现有惯用农法蔬菜价格一致。全联目前全台有机蔬菜销售占比达14％，预计2022年目标达25％，且在持扩大经济规模下，力拚五年内有机蔬菜比重挑战50％占比。

蔡笃昌表示，全联聚焦有机蔬菜经营，试图为环境、农民、消费者创造多赢，达成三大永续目标，包括有机农业促进土壤健康、维护生物多样性外，更因减少与农药接触的机率，可有效保护土地，让生态永续，此外也进一步解决有机产业成本较高、农民寻找通路不易的困境，全联透过计划销售、计划生产的方式，收购品质优良的有机蔬菜，让农民无须担心种植的蔬菜无处销售，反而通路保证收购后，有了稳定的收入，可致力于种植的专业，甚至提供更多就业机会，达到农业发展永续，最后在消费端，全联可以提供健康蔬菜，价格更具竞争力。目前已全面导入有机认证专区门市，提供超过100种商品选择，2022年预计打造「善美的」有机蔬菜品牌，网罗各地特色农场，包括北桃园、中西螺、南柳营三大区域农场，确保供货稳定、品项多元，以量制价。