全联农家直采平台 携农友把关食安

全联携手230位小农建构「农家直采」专区于全台指定门市贩售。图／全联提供

全联福利中心为支持台湾在地农业与满足消费者对食安需求，一直以来以促进台湾农业产销平衡为任务，致力做好全民超市产销平台的角色，从产地源头做好管理包含契作、检验流程，目前「农家直采」平台已携手230位农友为消费者做好品质把关。

今年用心小农将于27日在大安森林公园参与全联「谢谢你做好事，一起关心自然生态」公益嘉年华暨家庭日，透过交流让小农蔬果成为日常。

全联指出，全联花了13年时间经营有机与产销生鲜蔬菜外，也特别与在地小农合作，扮演「你家的大冰箱」、「担任你家的二厨」提供多样化的生鲜蔬果，其中针对在地小农推出的「农家直采」专区，全联把推动在地好物的理念化为具体行动，以产地直送为特色，缩短食物里程、减少碳足迹，透过在地生产、在地消费的新思维模式，让顾客品尝食物的真滋味。

目前全台湾约有230位农友参与全联的农家直采平台，主要提供有机叶菜、特殊品项、话题商品，所贩售的产品全由农友自行包装、订价与运送，以零时差配送。像是来自云林东势的小农黄志伟主要栽种温室绿芦笋，以温室设施栽培，减少病虫的危害，并使用以色列滴灌系统，有效控制水份及肥份，让每一根芦笋的都很脆嫩。

同样是来自云林东势的小农吴宗翰，承袭家族事业，跟着阿公的脚步开启了种植蒜头的路程，以友善环境的方式，运用微生物菌和有机肥料为基底，降低化肥使用量，让土质更肥沃，种出风味醇厚的大蒜，加上拥有产销履历，严谨而透明的验证制度，还曾于2012年获选百大青农。

另外，还有宜兰三星葱小农陈帅之，小有名气的汽车零件大厂厂长摇身一变成为务农达人，能同时顾好生态平衡，利用益虫克害虫，又能种出甜度高、质地细致、香味浓郁的三星葱。