让饭店不只是饭店 盛治仁：永续是值得做的事情
▲云朗国际观光集团总经理盛治仁（前排左）赴南投进行专题演讲。（图／南投县政府提供）
南投县政府推动「南投好食民宿」认证迈入第6年，至今已有77家入列，共同打造永续观光产业环境；南投县政府日前为新增的22家业者授证，并邀请云品国际董事长做专题演讲，盛治仁表示永续是「值得做的事」，让饭店不只是饭店，更成为维护自然生态资源的永续发展企业。
县府昨（7）日在日月潭云品温泉酒店举办「南投县观光产业永续发展专题讲座暨南投好食民宿授证」典礼，由副县长陈正升代表逐一为今年新增的清境佛罗伦斯等22家授证，县内旅馆、民宿等观光业者也踊跃出席见证，盛治仁则以「观光产业永续发展」为题进行专题演讲。
▲南投推动「好食民宿」认证六年有成，今年新增22家获认证。（图／南投县政府提供）
盛治仁在讲座中，指出云品饭店积极透过各种措施，沟通推行「永续」政策，执行各项减废行动与人才培育，并善用疫情淡季的充足人力，积极投入日月潭净潭；他认为永续是「值得做的事」，因为这让云品不只是一家饭店，而是力行永续经营、维护宝贵自然生态资源的永续发展企业。
陈正升说，永续是「满足当代的需要，同时又不损及后代子孙」的发展，因此产业在追求经济利益时也必须重视环境、社会及员工等影响；南投有3家国际观光旅馆、122家旅馆、788家民宿，105年起推动「南投好食民宿」品牌，希望用「符合在地、永续发展的食材」为指标串起各产业，已有显著成果，完全符合联合国永续发展目标（SDGS），更在全台旅宿业居于领先地位。
陈正升表示，未来将再扩展到旅馆业，行销「南投好食旅宿」品牌，甚至结合日月潭游艇等相关在地产业，全面扩大发展南投好食观光，减少食材碳足迹、提供顾客加值早餐与优质服务品质，以达环境与产业永续。
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