日本麻婆豆腐超好吃 内行揭真相：比台湾还道地

一名网友称日本的麻婆豆腐比台湾还要好吃，引起热烈讨论。（图／shutterstock）

麻婆豆腐是一道著名的中华料理，一名网友分享，近日去日本玩，竟在当地中餐厅吃到比台湾更好吃的麻婆豆腐，让他超级惊讶，贴文引起网友讨论，不少人点头直呼，日本的麻婆豆腐真的好吃，是少数比台湾还道地的中华料理，台湾的麻婆豆腐多已改良成「豆瓣酱豆腐」。

一名网友昨天在PTT上分享，大多数人都认同美国的中餐厅很难吃，但是他第一次去日本玩，在日本当地的中餐厅吃了麻婆豆腐以后，他真的有被吓到，因为比台湾很多连锁餐厅都还要好吃，而且价格也很便宜，只要1000日圆（约台币224元），就可以白饭、水饺和水煮蛋吃到饱。

贴文引起讨论，不少网友惊呼，日本的麻婆豆腐真的很好吃。「日本麻婆是真的好吃」、「日本风味的麻婆豆腐，适合给吃不了辣的人。把辣椒调整成原本日本人才逐渐接受」、「中华料理铁人四川出身陈建一」。

另有内行网友分享台湾麻婆豆腐与日本麻婆豆腐的差异，台湾的麻婆豆腐其实已经改良成台湾口味地「豆瓣酱豆腐」，正宗四川的麻婆豆腐是用花椒油和辣椒做的，口味上又麻又辣，而日本反而比较接近正宗口味，只是没有那么辣。「日本麻婆豆腐是少数比台湾还道地的中华料理」、「台湾吃的不是正统的麻婆豆腐，日本的麻婆豆腐算融合的很好，有麻有辣，但不会过分抢戏」。