他好奇臭豆腐「炸的VS清蒸」哪种好吃!乡民曝前者本体 大推麻辣+冬粉超爽

▲原PO好奇问,哪一种豆腐比较好吃。(图/资料照)

网搜小组邝郁庭报导

臭豆腐是台湾很有名的庶民小吃,越臭吃进嘴里就越香,其中又分成炸臭豆腐和清蒸臭豆腐,就有网友好奇发文,这2种都各有拥护者,「那么各位八卦键盘美食公道伯 觉得所谓的臭豆腐,炸的还是清蒸好吃?」话题意外引发热论,2种都有人力挺,还有网友直呼「烤的最好吃」、「当然是炭烤的」。

这位网友在PTT的Gossiping板上发文问卦「炸臭豆腐 还是 清蒸臭豆腐 好吃??」文中表示,「臭豆腐为台湾受欢迎的庶民小吃,尽管味道有些人排斥,但一口咬下去美味无比」,并说臭豆腐主要有炸的、清蒸,2种料理方法,各自有拥护者,想问网友觉得哪一种好吃,「炸臭豆腐V.S清蒸臭豆腐?」

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▲有网友说,炸臭豆腐的本体泡菜。(示意图/资料照)

看到贴文后,马上就有人挺炸臭豆腐,「炸的本体是泡菜」、「当然是炸的,多一种口感」、「炸ㄉ好吃啦,清蒸是想吵架ㄇ」、「炸的啦!清蒸是三小」、「只吃炸的,蒸的难吃」、「当然是炸的。」

喜欢清蒸的网友则说,「蒸的废话,炸的是会臭腻?清蒸才够臭」、「麻辣臭豆腐外加冬粉这才是顶级美味」、「清蒸加麻辣加冬粉,爽」、「个人喜欢清蒸的,油炸的容易腻」、「麻辣臭豆腐超好吃,炸的基本上都一样」、「清蒸麻辣的,炸的你用普通豆腐就好了啦!」

▲喜欢清蒸的人,都大推麻辣臭豆腐。(示意图/资料照)

有人表示,炭烤臭豆腐也很好吃,「烤的最好吃,再来炸的」、「当然是炭烤的。」不过也有网友2种都不错过,「都来一盘」、「小朋友才选择」、「吃完炸的再吃清蒸的」、「炸完之后再蒸,舒服。」

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