日月潭紅茶出現大贏家 湧香茶廠游博森團隊獲獎

2024日月潭红茶评鉴成绩揭晓，台茶18号、台茶21号及大叶种红茶特等奖皆由涌香茶厂游博森团队囊括，堪称本届最大赢家。图／鱼池乡农会提供

鱼池乡农会2024日月潭红茶评鉴，农业部茶改场今年首次导入TAGs数位化评鉴，在全部758件茶样中，随机进行农药抽检80件全数合格，评鉴成绩昨天出炉，台茶18号（红玉）、台茶21号（红韵）及大叶种红茶特等奖皆由涌香茶厂游博森团队囊括，堪称本届最大赢家，台湾山茶则由王文禧蝉联特等奖。

特级评茶师黄正宗指出，今年6月起的雨水偏多，9月又受台风及午后强阵雨的影响，使得茶菁含水量多，相当考验制茶师功力，必须落实萎凋及揉捻工序，今年度报名参加评鉴的红茶样数不少，但淘汰率也不少，其中竞争最激烈的台茶18号水色亮丽艳红，具薄荷香，滋味甘醇饱满，香气与滋味平衡；台茶21号水色明亮艳红，带柚花香，甘韵佳；此外， 大叶种、山茶种红茶也有不错的滋味，细致甘甜。

今年日月潭红茶评鉴成绩揭晓，台茶18号红玉特等奖由陈春贵夺下，台茶21号红韵、大叶种红茶特等奖都由游博森获得，但由于陈春贵也是游博森涌香茶厂团队，堪称是今年的最大赢家，台湾山茶则由王文禧卫晚蝉联特等奖，预计11月2日「日月潭红茶文化季」在向山游客中心举行颁奖典礼。

农业部茶改场表示，为确保日月潭红茶及增加茶农收益，今年与鱼池乡农会合作导入台湾茶分类分级系统，以台湾特色茶风味轮为基础，经数位化评审后即时产出产品的评鉴报告书，让消费者更容易了解茶的风味特色，达到产品安全、产地明确及消费者安心的三赢局面。

2024日月潭红茶评鉴成绩揭晓，台茶18号、台茶21号及大叶种红茶特等奖皆由涌香茶厂游博森团队囊括，堪称本届最大赢家。图／鱼池乡农会提供

2024日月潭红茶评鉴成绩揭晓，台茶18号、台茶21号及大叶种红茶特等奖皆由涌香茶厂游博森团队囊括，堪称本届最大赢家。图／鱼池乡农会提供