肉品檢出瘦肉精 台糖欲送驗遭拒？中市：不符隨機抽驗原則

食药署、台中市复验国产台糖冷冻安心豚梅花肉片，都检出含有不得检出的瘦肉精西布特罗。图／台中市政府提供

台糖瘦肉精争议持续延烧，食药署、台中市年前复验国产台糖冷冻安心豚梅花肉片，都检出含有瘦肉精西布特罗。传出台糖公司事后想请台中市政府委托检验肉品，遭台中市府拒绝，台中市食安处表示，市府依法稽查食安，并检验市场通路随机抽验，有关台糖公司主动送验产品，不符随机抽验原则，建议中央协助台糖公司自行送验的肉品，另洽第三方公正的实验室检验。

台中市食安处年前抽检台糖冷冻梅花猪肉片验出含瘦肉精西布特罗，中央检测同一盒肉品却未检出，引发争议。食药署、台中市实验室同步复验同一盒肉品都验出微量西布特罗。

食安处说明，台中市政府为台中市食安稽查与检验的主管及监督机关，依法稽查食品安全，与市场通路随机抽验，并检验抽验的检体。目前中央与地方都验出该梅花肉片残留瘦肉精西布特罗，检出结论无争议，且该商品是自贩售通路随机抽检后验出，至于源头与成因，尚需等待中央其他单位调查结果，找出原因才能最终定论。

食安处强调，证据到哪里，就跟民众报告到哪里，市府抱持正向的态度看待食安问题，将持续加强市售肉品之标示稽查及抽验工作。