瑞幸在陸營收贏星巴克 喊今年要破2萬家門市

瑞幸咖啡去年营收规模已经超过星巴克中国。（网路照片）

备受大陆业内关注的瑞幸咖啡公布2023年财报，虽然大陆现磨咖啡市场在2023年陷入新一轮激烈竞争，但瑞幸咖啡全年营收人民币249亿元（新台币1,096亿元），年增87.3%。相较星巴克中国2023财年（2022年10月到2023年9月）总营收30亿美元（新台币955亿元），以财年总营收比较，瑞幸咖啡营收规模已经超过星巴克中国。

第一财经日报报导，瑞幸咖啡董事长郭谨一表示，2024年瑞幸仍计划在关注门市利润表现的同时，继续加密高线城市门市数量，并透过联运模式加速拓展下沉市场（三线以下城市），扩大市占，预计2024年瑞幸咖啡门市数将突破2万家。

瑞幸咖啡去年营收大幅成长，一方面来自于展店的提速。2023年瑞幸咖啡的展店速度明显加快，全年净新开门店8,034家，年增97.8%。截至2023年末，瑞幸的门市总数达到了16,218家，其中包括了30家新加坡门市，自营门市数达10,598家，还有5,620家联营门市。

另一方面，瑞幸营收成长也来自于产品拉动。2023年瑞幸咖啡推出了102款新品，有八款产品销量超过1亿杯。此前瑞幸咖啡与茅台推出的酱香拿铁去年销售超过4,583万杯，单品销售额超过人民币9亿元。

两因素带动下，瑞幸咖啡2023年月均交易顾客数为4,837万人次，较2022年的2,159万成长了124.1%。值得注意的是，2023年也是近年来咖啡业最为竞争激烈的一年，持续全年的价格战和开店大战让产业火药味十足。

从2023年2月开始，库迪咖啡掀起了新一轮人民币9.9元咖啡价格大战，中小咖啡品牌也纷纷跟进，6月时瑞幸咖啡也启动了新一轮人民币9.9元每周咖啡回馈活动，也被市场解读为回敬库迪咖啡等竞争对手的低价竞争。

同时，伴随着咖啡赛道的再次转热，2023年大陆咖啡市场也迎来新一轮加盟扩店潮，包括瑞幸、库迪，星巴克，以及部分新茶饮旗下的咖啡品牌都加快了拓店进程。