烧肉店一个月被陈情18次 中市环保局一招助改善

环保局稽查人员以科学仪器协助店家找出污染防制设施不足之处。（环保局提供／张亦惠台中传真）

台中市南屯区一家日式烧肉店因烧烤油烟异味，导致一个月曾被陈情高达18次，引发民怨。台中市政府环保局依照「台中市餐饮油烟异味查核作业指引」至现场实地了解，以科学仪器运用于现场稽查检测，业者依客观数据增设防制设备及调整油烟防制设备位置，减少油烟异味扰民，改善后未再有陈情案件发生，成功解决公害陈情案件。

南屯区某家日式烧肉店生意颇佳，但店址邻近住商大楼林立，烧烤油烟异味引来附近住户不满，导致某月陈情数达18次。环保局派员前往后，透过手持式仪器检测空气污染物排放状况，初测结果确有超过餐饮指引的管制值。

稽查人员告知业者污染防制设备处理效能不足之处，业者增设防制设备及调整油烟防制设备位置，安装专门过滤油烟的静电机及去除异味活性碳等设备，并安排员工每日监控设备运作及定期自主管理维护保养频率，顺利改善油烟异味问题。

环保局表示，依据环保报案中心资料显示，去年全年度针对餐饮油烟异味陈情案件，较前年整体下降幅度达16.07％，已有初步成效。统计去年执行餐饮查核指引至今，已有80家次改善案例，环保局未来将持续查核辅导餐饮业者，盼能降低陈情案件发生，以维护空气品质。

「餐饮业空气污染防制设施管理办法」已于去年2月1日起全面上路环保指出，去年迄今查核列管大型餐饮业者共143家次，防制设备装设率为99％，但仍有查获4家违反餐饮管办规定，处75万元罚锾；中小型餐饮业者查核共231家次，防制设备装设率为90.09％，辅导改善成效佳。

环保局长陈宏益表示，餐饮查核指引透过传统稽查手段辅以科学仪器，以污染防制设备体检的方式，即时提供业者行政辅导与协助，促使业者对污染防制观念提升。对于餐饮油烟常见问题，环保局也已将污染防制设施相关建议纳入新版「台中市餐饮油烟防制宣导手册」。