食安危机知多少？　华医讲座吁慎防问题食品吃进肚里

▲台南市家庭教育中心与中华医事科技大学共同办理的2024年享健康做伙行系列公益讲座，9月7日邀请台大食品科技博士林金鹏教授演讲。（图／记者林东良翻摄）

记者林东良／台南报导

民以食为天，饮食是生活所必须，但你知道什么是问题食品吗？台南市家庭教育中心与中华医事科技大学共同办理的2024年享健康做伙行系列公益讲座，9月7日邀请台大食品科技博士林金鹏教授演讲「食在安心-别让问题食品吃进肚里」，免费、开放民众参加，敬请把握。

林金鹏教授主讲的「食在安心-别让问题食品吃进肚里」，也是今年度享健康做伙行系列讲座的最后一场，这个周六上午10时至12时10分在台南市文化中心国际会议地下一楼多功能会议室举行，本讲座不必事先报名、开放自由入场、免费，前10位入场者可获赠早鸟礼物。

人类的日常生活和饮食息息相通，但近年来国内屡传食物中毒或污染等食安事件，甚至吃出人命来，令大家不免心惊惊。台湾大学食品科技博士林金鹏教授，将从问题食品有哪些、问题食品为何会吃进肚里、食安事件之风险、台湾食安事件回顾、食品中毒种类，以及我们在日常生活中该如何预防食品中毒事件的发生…等不同面向，深入浅出的说明和解析，让大家也可以为自己和家人做好把关和防护，确保饮食安全。欢迎民众踊跃到场参加，为食安知识强化知能。