食安问题多 专业人员抢手
最近国内一连串的食安问题，使得所有民众对于自己吃进肚子里的东西纷纷产生了疑惑，灌水劣质猪肉竟然有至少26所学校的莘莘学子误以为是健康肉品而吃下肚，或是澎湖知名的伴手礼也被验出黄曲毒素超标恐致癌，严重影响国人吃的健康，对于食品卫生管理、食品安全研发的相关专业人才，在这样重大的危机降临时，像轩成食品、复兴空厨、香继光实业这样的优质食品企业之间便兴起了一股抢人大作战的风潮。
人才缺乏 重金礼聘中国文化大学推广教育部安小姐表示，目前食品就业市场人才需求量大、但考取到证照的人数却十分稀少，国内食品技师人才严重缺乏，许多求才若渴的食品厂商甚至会在国家证照考试结果公布后，立即与榜单上合格的技师联络，起薪更望上达4万元，在现在薪资水准普遍低迷的景气中，可说是求职者最佳的选择！
非相关科系毕业 一样有机会考取食品技师证照是否一定得要相关科系毕业？安小姐表示现在的民众想要增加专业能力、转行或是应届毕业生希望借由进修能够顺利考取证照的比例各半，并没有限定一定得要相关科系才能参加此类的课程，只要对这样的工作有高度的兴趣与热忱，都有可能在为期４个月的进修期限完成后、一举取得食品技师的合格证照！更多厂商征才讯息请上1111人力银行查询。