专家：食品原包膜暗藏食安问题

知名毒理学专家招名威。图／招名威提供

根据加拿大维多利亚大学（University of Victoria）日前发表一项研究中估计，成年人每年大约摄入5万颗塑胶微粒，其中食品包装（原包膜）存在着微塑胶引发食安问题，专家呼吁：「不要直接从食品包装原包膜上切肉，才能降低食用到微塑胶造成食安问题的风险。」

食品包装如何才安全，国内有愈来愈多生鲜肉、温体肉用小包装贩售，但很多超市将生鲜肉分切后，再以保鲜膜包装，国外进口肉则是有业者在工厂将生鲜肉分切后，再装入「原包膜」密封，或经抽出空气后再密封，对食品来说，「食品包装」常常是食品制造的最后一个操作。民众如何避免，减少食用到「微塑胶 」的风险？知名毒理学专家招名威教授表示，无法避免，只能减少塑料使用，以及减少用塑料装载食物。

「食品包装」最主要的作用是在防止其产品物理性状的损害，而民众要吃的安心跟健康，有专家呼吁，购买肉品时，建议民众不要直接从食品包装上的「原包膜」切肉分装，更建议民众，减少塑料包装的食品，才能降低国人可能食用到「微塑胶」造成食安问题而影响健康。