进口肉品勿跟着原包膜分装切 确保食安

进口肉品跟着原包膜切入，吃多恐影响胃消化恐致癌。图／业者提供

台湾食安问题层出不穷，食安问题常出现在生产、加工、储存、运送及烹调过程中，而近年来食安问题扩及各类食品，如黑心油、塑化剂、瘦肉精、毒淀粉、食用酒精内含工业酒精成分、面包检出人工合成香精、豆干含工业染剂二甲基黄、金针、竹笙残留二氧化硫过量、润饼皮添加工业漂白剂及合成蜂蜜等，近年调查显示，胃部疾病看诊的人变多，大部分是食安问题发生。

近年来食安问题严重，许多人更有胃肠问题，专家建议，民众要购买肉品除了要找政府认证合格的肉商，更要要求业者不要将进口肉品带「原厂包装膜」分装切，这样长期食用恐会造成肠胃不适，也可能会有致癌的风险。

近年来，国人肠胃问题多，怕胃消化不良，营养师林安安表示，微塑胶残留对人体就是一种毒物危害，长期累积在体内容易造成免疫系统和神经系统的危害甚至是影响到生育跟致癌，如果会担心残留其实就是建议直接去肉摊现切，再来真的没办法可以买来后早点分装保险盒，避免长期接触遇到高温或其他因素而又导致微塑胶分解残留，食用前尽量清洗干净。