食安新规 非登不可非追不可

卫生福利部食品药物管理署指出，今年12月31日前，凡领有工厂登记、商业登记或公司登记的制造、加工、餐饮、输入及贩售食品业者（含塑胶食品容器具包装、制造、加工及输入业），都必须向食药署「食品业者登录平台http://fadenbook.fda.gov.tw）」完成登录。

同样也是今年12月31日前，水产食品业、肉类加工食品业、乳品加工食品业、食品添加物的制造及输入业、特殊营养食品业（取得查验登记证者）等5大业别，实施强制定期自主检验原料、半成品或成品，至少「每季」或「每批至少进行一次」强制检验，受影的食品包括，重组肉、乳制品、管罐食品或癌症营养品等。

另外，民国104年1月1日起，食药署将强制罐头食品制造业者，必须接受第三方验证机构到工厂实地查核，证明符合食安法及相关法规规定。

104年2月5日起，基因改造食品原料、应标示基因改造字样的食品、标示非基因改造字样食品、水产食品、肉类加工食品、乳品加工食品、餐盒食品、食品添加物等8大食品业别业者，应建立从原料至产品制造及流向纪录追溯追踪系统「非追不可」。

近几年发生饮料、淀粉、植物油使用违法添加物事件，以及猪油使用劣质原料等，今年5月1日前食品添加物业者、10月31日前食品油脂输入业者，已先后强制登录「非登不可」，今年10月31日起资本额新台币3000万元以上的食用油脂业者强制检验。1031227