食安资讯揭露做半套 民众岂能安心

（示意图／本报系资料照）

2011年3月11日，日本海啸导致福岛第一核电厂发生核灾事故，引起世人震惊。该事故造成大量放射性物质释放于环境之中，即使12年后的今天，还是有许多民众对核食有疑虑，不少国家至今仍严格禁止和限制日本特定地区或品项的产品输入。

核食风波一波未平、一波又起。日本政府日前同意福岛核污水自8月24日起连续30年排放入海的决定，再度引发国际舆论哗然与众怒。不仅日本渔民反弹，东亚邻国亦表达强烈抗议，抨击这项不道德和不负责任的举措。虽然日本政府与东京电力公司再三强调，这些经过「先进液体处理系统」处理的核废水排放大海对人和环境的放射性影响微乎其微，且已得到国际原子能总署的认可。然而还是有许多专家对核污水排放持反对意见，毕竟到目前为止无法确信所有经处理过的核污水是百分之百安全无虞的，且可能还有超过上千种核素未被测出，日本实不应拖累各国陪他一起做这场人类大实验。

再说国际间普遍认为，核废料的最终处置应以存放在本国境内管理为原则。《巴赛尔公约》中亦明确要求各国应就地处理有害废弃物及其他废弃物，原则上不得越境转移。德国联邦核废料处理安全办公室对福岛核污水排放入海的作法表达立场，其谓：「福岛核电厂受污染的水并不是在核电厂运转中排放的废水，而是清除事故后果的废水。德国向来处理核废料和残渣的一个基本原则是核废弃物不能被『稀释』。这是为了防止有更大量的物质受到不必要的污染，或是避免采取一个可能会额外增加环境污染而非长期安全填埋核废料的处置途径。根据现行标准，德国不会允许将此等核废水排放入海。」

所谓「己所不欲，勿施于人」，日本政府处理福岛核污水，以邻为壑的态度实不可取。然而，更令台湾民众气愤的是，媚日的民进党政府在此事上不仅没有表态抗议，反倒说「这是可忽略的污染」、「微量放射性元素对身体有益」，「助日」程度无可附加。台湾民众除了寄望中、韩国际制裁发挥作用外，已无法期待政府有所作为，只能默默自求多福了。

民进党政府执政7年多，台湾食安早已沦为外交经贸谈判的筹码了。2021年1月1日台湾开放美国含莱克多巴胺猪肉进口；2022年2月21日全面解禁福岛5县食品输入。政府宣称会加强莱猪及核食的食品检验，让民众放心，不过诡异的是，台湾从2021年至2022年8月底从美国进口了超过11400吨的猪肉，竟然未检出任何一丁点猪肉莱剂超标，更神奇的是，在市场通路中始终未发现美猪踪迹。美猪去哪儿了？流向竟成了谜。

核食检验资讯亦不完整。根据食药署8月29日最新公布的检测结果显示，从2011年起进行日本食品检验至今，已有250批食品测出有含碘-131、铯-134、铯-137人工核种等微量辐射物质；另自2022年2月开放福岛5县市核食进口以来，亦累计测出14批有微量辐射残留的食品，例如香菇、银鱼、蒟蒻粉、地瓜干等。然而，食药署既无公布进口厂商和品牌，亦未就同品项但不同批次、未被抽检过且已于市场销售的食品追回检验，或提醒消费者留意。食安资讯揭露只做半套，岂能让民众安心？

食安问题，小自面碗里出现一根头发，大至食物中含有长期残留体内的辐射物质和化学毒物。民进党政府屡屡在重大食安议题上弃守，未能为民把关。这样的政府既防卫不了国安，亦守护不了食安，执政者难道不会良心不安？怎么对得起那817万张选票啊。（作者为国立清华大学通识教育中心副教授）