世界厨艺大赛 玄奘大学成果丰硕
2024 WCC世界厨艺大赛玄奘大学餐旅系八位学生带来丰硕成果。图/玄奘大学提供
玄奘大学今年由餐旅系汤彩群老师带队,带领餐旅系的八名同学5月16日至18日参加「2024第三届马来西亚世界厨艺大赛」,本次大赛除台湾外有加拿大、新加坡、澳洲、纽西兰、印度、印尼、寮国、马来西亚、中国等1,790名各国选手参加,大赛共设置210个竞赛项目,邀请50位各国名厨担任大会评委。台湾派出200余位选手参加,共计10余所大学共襄盛举。
去年只有一名同学参加,取得1金1银的亮眼成绩,餐旅系同学们受激励,今年陈可蕙(1特金1金牌),陈慧筠(2金牌),钱慧佳(1金1银),王浩杰(金牌),许馨予(金牌),黄文俞(银牌),朱恩慈(铜牌),王姿婷(铜牌)等八位同学参加圣诞饼干屋、自由式点心包、创意月饼、现代式丹麦酥皮面包、杯子蛋糕、饼干自由式、素食点心、特制炒饭等九个项目。历经三天比拼,共夺得2特金,6金2银2铜佳绩。
玄奘大学简绍琦校长百忙之中关心同学们的练习进展,非常开心此次为学校带来殊荣。这次参赛选手在汤彩群老师的带领,开始讨论设计参赛项目及作品风格,定期开会设定练习的目标及时程,在赛前半个月更是在江劲毅主任及全系老师配合与支持下展开集训,同学们表示,很感谢学校提供优质的师资和教学环境给他们,他们希望之后有机会再和老师出来观摩学习交流。