水神被日人接纳 在台却遭打压
旺旺水神抗菌液继在国内免费发放,获得广大民众回响后,现在又将爱心送至日本,得到对方无尽的感谢。对比日本官方、民间的支持态度,次氯酸水在国内却遭政府单位污名化与打压,对一向媚日的蔡政府来说,可说是极大的讽刺。
水神是微酸性电解次氯酸水,与一般次氯酸水不同,但卫福部却在对产品不了解的情况下,多次透过广告方式宣导民众勿用于人体上。嘉义县卫生局前局长祝年丰表示,外界对水神这种微酸性电解次氯酸水多有误解,事实上它与漂白水、次氯酸水有相当大的不同。
祝年丰指出,漂白水的PH值在9到12间,坊间许多次氯酸水产品都是用稀释,或电解食盐方式来降低PH值,但制造出的次氯酸水仍含有次氯酸钠,长久使用对人体有害。
他解释,微酸性电解次氯酸水、漂白水、次氯酸水最大的不同在于酸碱值、制程与使用方式,日本10几年前就开始研究微酸性电解次氯酸水,发现PH值界在5到6.5之间,对人体相对温和,且与有机物作用后会还原成水,不会产生致癌物。
祝年丰提到,日本人爱干净,饮食习惯也以生食居多,约2008年起就有许多餐厅使用微酸性电解次氯酸水供食物清洁及厨房环境消毒,研判这与日本社会较少出现食物中毒有关。
至于国内对次氯酸水产品态度保守,祝年丰认为,日本是科技大国,对新科技新产品的接受度本来就较高,且有许多关于微酸性电解次氯酸水的研究;而台湾相关研究却很少,公部门在不了解下,对新科技本来就较难持开放态度,须要让民众慢慢接受。他期盼有一天政府对消毒观念也能与时俱进。