水煮蛋剥壳总是坑坑疤疤？敲碎后多1步骤立刻光溜溜

有日本网友分享剥水煮蛋的妙招，只要多一个步骤，就能让水煮蛋变得光溜溜。（示意图／shutterstock）

许多人喜欢吃水煮蛋，不过究竟该如何「完美剥壳」总让人头痛，有日本网友就分享小撇步，只要在水煮蛋敲出一个小缺口后，再放入保鲜盒里摇晃数秒，就能一口气处理许多水煮蛋，而他也进一步分享没有保鲜盒的徒手剥蛋妙招，让水煮蛋不再坑坑疤疤。

日本媒体《grape》报导，一名拥有1.7万粉丝的IG网友日前发布影片，分享能替水煮蛋剥壳的完美技巧，从影片中可见，她先将煮熟的蛋敲出一个小缺口，接着放入一个保鲜盒当中，里面还倒了少许的开水，盖上盖子后用力晃动数秒，接着就能轻松将整个蛋壳剥除。

另外，若只需要剥一颗水煮蛋，敲出缺口后，再将蛋在平面上轻轻压着来回滚动数次，也能达到相同的效果，影片里一共剥了5颗水煮蛋，每颗都是光滑又浑圆，看起来相当美观。

而过去也有网友分享其他煮蛋的小撇步，可以在锅里加入适量白醋、食盐，会更好剥壳，建议最好在冷水下锅，否则水滚后恐会让鸡蛋不断翻动、碰撞，导致蛋壳破裂，且冷水下锅能让鸡蛋受热更均匀，当大火煮开后，再转小火煮8分钟即可。