四叶国际将进驻亚果黄金会所，月薪10万聘一级义法主厨

（四叶国际餐旅集团陆续展开人才招募。图/四叶国际餐旅集团提供）

亚果台南安平游艇城黄金会所，除了云品国际签约进驻之外，四叶国际餐旅集团也将承租黄金会所顶楼，经营餐饮服务，加上既有的活动规划、私厨外烩，四叶国际餐旅集团将扩大征才，开出的薪资条件将优于台南同业，并直追北部同等产业的待遇，其中，最高职位的义大利法餐一级主厨，月薪10万元，另有分红和奖金。

四叶国际餐旅集团董事长胡竣宁31日表示，由于他是在地台南人，对故乡拥有一份深厚的情感，2018年创业开始，深感台南许多在地的餐饮人才，其实不输中北部，有些甚至达到国际水准，因此，决定落脚台南扩大打造全新的餐饮品牌，深耕台南。

胡竣宁指出，四叶国际餐旅集团目前推出的产品和服务，包括活动规划、私厨外烩、葡萄酒、雪茄、高级食材、餐饮经营、以及产地旅行，旗下也拥有多元化餐旅相关品牌，并已决定进驻亚果台南安平游艇城黄金会所，在顶楼的4楼开始高档餐厅，除了亚果游艇会员，也会对外开放营业。

我国最大游艇休闲龙头的亚果游艇（7566），也是转投资、持股四叶国际餐旅集团大约6％的股东。

他说，因应餐饮服务的人力需求，四叶国际餐旅集团即起将在台南招募大约20位的餐饮高手，薪资待遇除了比台南同业多出2、3千元，甚至追平或超越北部水准。

以台南在地现在的义大利法餐一级主厨，月薪大约7到8万元，但是，胡竣宁说，四叶国际餐旅集团开出的义大利法餐一级主厨职缺，月薪就达10万元，另有分红和奖金，月薪跟北部同等职缺不相上下，至于一般的厨师助理，月薪至少3万元，也比台南现有的相同职缺2.8万元的平均值，高逾2千元，更何况，还有多元的升迁管道和员工福利，希望能够为长久以来薪资较低的南部餐饮人才市场，建立一个新典范。