台北喜来登Buffet餐厅回归 平日餐价调降四成抢市

（台北喜来登十二厨7月1日起回归市场，同时推出「澎湖海鲜季」抢市。图／台北喜来登饭店）

抢国旅振兴补助暑假旅宿与餐饮商机，台北喜来登饭内自助餐厅「十二厨」7月1日起全餐期回归，平日午餐原价1,490元，调降至1,290元，平日下午餐原价1,290元，调降至790元，价格不升反降，菜色豪华再升级，回馈宾客不手软 ! 自助餐台大量运用现流澎湖海鲜，全新推出酥炸午仔鱼、澎湖海鲜煎、海葡萄虾手卷、清蒸蒜蓉澎湖小卷等鲜味料理外，甜点区更有以时令芒果推出的喜来登招牌SUKHOTHAI芒果甜糯米，及辰园杨枝甘露。

因应餐价调降，台北喜来登原旅展平日午晚餐券可升等至假日午晚餐使用，十二厨及探索厨房下午茶联合餐券单人券可升等成平日下午餐2人同行使用，以回馈宾客的热烈支持，上述价格皆须另加10％服务费。

四面环海的澎湖水产资源丰沛，纯净海域孕育出多样化的渔产。台北喜来登一楼十二厨自助餐厅与澎湖在地海鲜商合作取得「尚青」的澎湖海鲜打造最「澎派」的海味餐台。除了原本备受喜爱的现切炉烤美国肋眼牛外，主厨特别推荐「酥炸午仔鱼」，每年夏季正肥美的野生午仔鱼，肉质细致、油脂丰富，且刺少又软，大小朋友都能尽情享用。澎湖在地特色「狗母鱼丸海菜汤」，野生海菜搭配澎湖特有像是腰果形状的狗母鱼丸，弹性十足，不需过多的调味便可品尝到大海的鲜甜。

传统台味小吃豪华版「澎湖海鲜煎」，现点现做的铁板料理，澎湖火烧虾、丁香鱼、蚵仔、透抽煎香后加入粉浆及蔬菜，香味四溢。「海葡萄虾手卷」来自澎湖原生种的海葡萄，产量稀少，有「绿色鱼子酱」之称，口感特殊，搭配鲜虾包成手卷，更添亮点。「清蒸蒜蓉澎湖小卷」澎湖海域海水盐分高，盛产的小卷肉质肥美厚实，以清蒸方式保留食材原味，大啖大海鲜甜，以及「澎湖蛤蛎丝瓜」、「澎湖高丽酸菜烧鱼头」等更是不容错过。

以现做盘饰甜点闻名的甜点区以夏季盛产的台南玉井芒果为主，喜来登招牌的SUKHOTHAI「芒果甜糯米」，挑选饱满多汁的爱文芒果，搭配香浓椰浆与椰奶共煮的甜糯米饭，浓郁甜香中带有细致酸味。辰园经典「杨枝甘露」，淡淡奶香与爽口芒果清凉又消暑。全新推出的「抹茶红豆吉拿棒」，外层沾上糖粉及浓郁肉桂粉的酥脆的吉拿棒，淋上抹茶红豆，更可以搭配冰淇淋享受双重冰火口感，以及人气必吃「舒芙蕾厚松饼」在铁板上低温慢煎，再搭配芒果丁、蜂蜜及鲜奶油，仿佛云朵般的松软绵密，入口即化，绝对是本次餐台升级的必吃亮点。