台大实验林凤凰茶园 获有机乌龙茶铜蛙奖

台大实验林凰凰茶园有机乌龙茶，通过欧盟有机验证，友善环境、蕴含大自然风味，获2021全国有机乌龙茶铜蛙奖。图／台大实验林提供

台大实验林管理处凰凰有机茶园获选「2021全国有机乌龙茶铜蛙奖」，这是继2018年取得国内有机农产书品验证证外、接着2020年取得欧盟最具权威性的「ECOCERT国际生态认证中心」验证证书、以及美国农业部有机产品验证（USDA）后，再次获得该奖项肯定。此举不但可让国人安心品茗、喝出健康，并兼顾自然保育及推广在地产业。这也是台大实验林推行茶园有机栽培的终极目标，并推动落实该校善尽大学社会之责任。

台大实验林处长蔡明哲表示，近年来消费者对食安卫生及自然保育意识擡头，施用有机肥料、非农药防治病虫害等有机耕种方式逐渐盛行，但目前有机茶园经营，必须经过多年投入才能开始有营收，而病虫害、单位面积产量过低、生产成本过高等问题，均是目前面临的挑战，如何借由完善检验或认证制度，使有机茶产品和其他茶产品有所区隔，以提高产业价值与获利极为重要。

台大实验林管理处自2014年起获得行政院农业委员会、农粮署等单位计划经费补助开始进行有机茶园之建立及推广。

在计划执行期间观察并纪录茶园生态之保育成效，促使有机茶园成为野生动物们的活动空间，成为农业与自然和谐的典范。培养出品质最高的有机茶，也维护茶园及周边的野生动物的生存权，让农业与野生动物共存。

此外，从茶树的栽植、管理、采摘、制作、包装、品牌及行销以一条龙的方式来经营生产，将每一个环节严格把关。同时也结合在地的茶农进行产学合作和策略联盟，以母鸡带小鸡方式朝有机茶园认证前进。

凤凰有机茶园追求的不仅是高品质的好茶、更追求无毒、无化学肥的优质环境、让茶园、森林与野生动物共存共荣。

沏一壶茶、喝一杯茶，这杯茶的清香与厚实回甘的喉韵，不仅是好茶，更是友善环境的好茶，与众多野生动物一同成长的好茶。茶汤蕴含的大自然风味，绝对是值得向大家推荐的友善环境好茶。

颁奖典礼与记者会已于11月10日于信义诚品举办，同时展开为期两周的展售会至11月24日，欢迎喜爱有机茶的朋友到场品尝飨宴。