两岸茶王 青心乌龙奖留台湾
瑞里茶二代邱宏仁甫获阿里山乡农会青心乌龙特等奖和全国高山红茶大赛冠军,首度参加两岸斗茶争霸赛,细心烘焙保存茶叶鲜度、带出茗茶清香,一举打败台湾、大陆知名茶区300多组茶样,拿下两岸茶王大奖,被赞誉为「三冠王」!
「两岸斗茶争霸赛」仿宋朝斗茶文化,邀集茶人一较高下,开办4年知名度渐开,参赛茶区从台湾和厦门扩展至大陆安溪、漳州、云南、汕头等地,今年共有上千组茶样角逐8类茶品茶王,台湾虽连续3年强压大陆台式茶,稳坐青心乌龙组茶王,协会仍战战兢兢举办国内资格赛,要让大陆市场看见台湾茶的独特与高品质。
所有茶样在经两岸评审以每3公克冲泡150CC开水,并浸泡6分钟严格评比后,宣布邱宏仁荣登新一代青心乌龙组茶王,阿里山茶也打败台湾其他茶区包办金奖、银奖和铜奖,消息传回,阿里山茶业协会成员欢呼「证明台湾好茶禁得起考验」。
24日茶人们前往水上机场迎接载誉归国的团队,茶协会长薛文镒表示,两岸斗茶再次说明阿里山茶世界第一等!
儿子邱宏仁多了茶王头衔,林淑媛难掩兴奋之情,她说,茶样是她和儿子细心调整烘焙时间制作出的冠军茶,没想到可以同时在两岸获茶王肯定,她也心疼儿子这段时间没日没夜制茶,「三冠王」到手,现要回家好好庆功。