乌龙茶控快进来!茶里王青心乌龙升级 轻焙口感清香回甘
▲茶里王青心乌龙全新升级,以「茶种」、「烘焙」、「萃茶技术」三个面向的多层次堆叠,开启轻烘焙乌龙茶的香气三重奏。
图、文/茶里王提供
你知道,美味的料理除了色与味外,香气也很重要。但你可能不知道,喝茶时除了讲究回甘,多层次的茶香也是品茶的关键。在所有茶类中,乌龙茶更被视为茶香表现最为丰富多样的茶种。随着种植、制茶技术的不同,乌龙茶也会产生不同层次的香气。
看准乌龙茶轻烘焙口感的市场新趋势,台湾即饮包装茶领导品牌茶里王,针对旗下「青心乌龙无糖」推出全新口味升级版,主打添加来自高海拔乌龙茶叶与两大轻烘焙技术,释放茶叶里蕴藏的花香与甜香,再加上「单细胞生茶萃取技术」,完整诠释乌龙茶的茶香、甜香、花香与回甘等深度感官体验。以「茶种」、「烘焙」、「萃茶技术」三个面向的多层次堆叠,开启轻烘焙乌龙茶的香气三重奏,让许多乌龙茶控都爱不释口。
乌龙香气首部曲:「多层次」茶种
口味全新升级的青心乌龙,强调融入来自高海拔茶叶,相较低海拔,高海拔的种植环境与气候条件佳,能留住茶叶本身柔长的香气,还带有一股幽若迷人的兰桂花香。此次升级后的青心乌龙因加入了来自高海拔的乌龙茶叶,在品茶前,千万别忘记感受第一层的淡雅花香,体验乌龙茶迷人的特色香气。
乌龙香气二部曲:「多层次」烘焙
符合近期兴起的轻烘焙乌龙茶口感,与过去重烘焙技术不同,此次升级版的青心乌龙采用两种全新轻焙火技术,强调能保留茶叶中较多的原始香气,减少重焙火所带来的焦苦味。「远红外线短时间烘焙」能穿透茶叶内部,激发深藏在茶叶里的香气,茶汤在入口后自然散发出令人感到舒服的清香前味;「110-125度长时间分段电焙」,则是延续茶叶里柔和绵长的甜蜜香,以甜蜜香点缀入喉后的中味。此次茶里王借由二大轻烘焙技术,凸显高海拔乌龙茶叶的茶香特色,开启喝乌龙茶的前中味香气体验。
乌龙香气三部曲:「多层次」茶汤萃取工艺
另外,茶里王也透过为人所知的「单细胞生茶萃取技术」与传统制茶工法,在茶叶萃取的过程中提升回甘物质的释出,与激发乌龙茶叶中本身悠长的茶香,保留茶汤在入喉后回冲上来的回甘尾韵,以喝茶时最注重的回甘作为茶汤第三层次的收尾。
茶里王青心乌龙茶全新升级 「轻烘焙」乌龙时代正式来临 身为乌龙茶控的你绝对不能错过!
炎炎夏日持续发威,茶里王推出全新升级的「青心乌龙茶」,即日起于各大便利商店与消费者见面!超市、量贩店等通路也将于9月份陆续铺货完毕,喜欢喝茶的你千万不能错过这款清香回甘有感提升的「轻」烘焙乌龙!