2021鹿野高台好红乌龙封茶日 邀大家来品茶
以台东鹿野高台特有的「台东红乌龙」主封，由台东县高台好协会发想主办的「2021高台好封茶日」，5月1日星期六上午10时，在县鹿野乡厚生茶园停车场（鹿野乡永安村高台路42巷2号）登场，欢迎雅好茶艺的各界人士踊跃前往参与。
继去年10月4日台东县第一场大规模封茶活动，吸引无数文人雅士、茶迷相聚一堂，在鹿野高台形成茶香四溢、文风茶道交织的盛况之后，台东县高台好协会再次举办「封茶」活动，今年主封仍然是「鹿野红乌龙」，参加者限定100组，采现场报名，有意参加者当天请尽早莅临现场，以免向隅。
主办单位台东县高台好协会执行长钟敏渊表示，台湾封茶起源于台南府城文人雅士，是每年腊月24日举行的仪俗，就是把今年尚未饮用完的陈茶或欲送礼的新茶，用封条典藏，并在内签写下自己对未来的许愿或对亲友的祝福，封存入罐，借此展现敬天惜物的精神。近年封茶兴起，主要在传达对亲友祝福与自我期许，意义为保有珍惜的心、封藏记忆的心、印证转变的心与延续茶香的心。
钟敏渊指出，茶叶存封后，经岁月催化、发酵，随温度、湿度甚至存放容器的不同，茶叶会渐次展现不同的风味。封好一罐茶从容地等待转变时，时间就是最好的制茶师，就像封藏「女儿红酒」一样，对未来充满美好憧憬。若干年后开瓮品尝时，看到以前书写的期待语，会有莫名的感动。因此，封茶，封住的不仅仅是茶，更是封住爱茶人对这片土地的感恩与传承。►捕蚊灯超优惠►二手票券丰富你的生活