亚洲餐旅爱心满满 响应旧鞋救命送爱到非洲公益活动
▲亚洲餐旅学校「旧鞋救命送爱到非洲」公益活动，由去年发起的3年级学长姐，带领学弟妹将这份善念传承下去，不仅是物资上的募集，也让学生们体会惜物与惜福。（图／亚餐提供）
亚洲餐旅学校「旧鞋救命送爱到非洲」公益活动，今年是第2年办理，由去年发起的3年级学长姐带领学弟妹将这份善念传承下去，不仅在物资上的募集，也可以让学生们从中体会到惜物与惜福。
去年发起人吴敏鸿同学表示，非洲居民因长期遭受沙蚤的危害，在无鞋可穿的情况下，感染后轻则截肢、重则丧命。一双您不要的旧鞋子可以帮助他们抵抗致命的沙蚤，用二手鞋帮助非洲赤贫地区学童远离沙蚤，健康长大。
▲今年扩大办理，民众的响应非常热烈，应接不暇，志工学生们都能自动自发分配工作、互相打气，看到整间教室堆满了各方捐赠的旧鞋，很有成就感。（图／亚餐提供）
去年只在校内办理，短短5天即募集32箱旧鞋与旧衣等物资寄给主办单位，为让更多人来参与这项有意义的活动，今年扩大办理在12月13日至23日10天中，讯息由网路不断分享，民众的响应非常热烈，应接不暇。有远从新竹的清大EMBA同学及好几间学校的行动支持，另有鞋子工厂捐赠新鞋；也有热心民众帮忙宣传，虽然辛苦劳累，但志工学生们都能自动自发分配工作、互相打气，看到整间教室堆满了各方捐赠的旧鞋，很有成就感。
募集到的鞋子，寄送到非洲也是一笔庞大的费用，此次校内师生及民众捐款亦十分踊跃，更可贵的是有位释海隆师父，自愿每周分批帮忙将鞋子载送到台北的旧鞋救命国际基督关怀协会，这种大爱令人敬佩，也省了一大笔运费的开销。导师林湘玉带领一、二年级自愿参与的137位学生，由总召餐管二甲学生杨竹葳、王家恩策画执行，从网站建置、海报制作、应对进退、货物整理、帐款统计等都由该班学生亲手去做，从活动中将书本所学的专业知识发挥出来。
过程中难免遇到各种状况，但这些宝贵的经验，都是身为服务业的餐饮科学生该学习的。林老师鼓励学生要欢喜做、甘愿受，在台湾过着舒适生活的孩子们从过程中体会付出的快乐，也能感受自己是如此的幸福。