渔业署携手枫康超市 推荐国产鲜鱼宠爱妈咪
行政院农业委员会渔业署去年与枫康超市合作办理「产销履历」系列水产品活动大受好评，今年再度携手合作，于温馨的五月规划「夏季枫味食光」档期，推广国产虱目鱼、金目鲈鱼、文蛤、台湾鲷、台湾鲭鱼，让民众以经济实惠的价格轻松采买台湾国产优质水产品。活动自110年5月7日至5月20日止，消费者只要于全台48家枫康超市选购活动档期的国产水产品，消费满百元，即可享有会员红利点数5倍加码送，替自己与亲爱的家人健康加分！
渔业署表示，五月的第二个星期日就是母亲节，佳节时期，推荐消费者不论是在家亲手料理或是在餐厅团聚宴客，可多选用富含蛋白质、EPA、DHA且低脂肪的营养当令国产水产品食材，来宝贝及照顾妈妈与长辈们的健康；像是有南台湾家鱼之称的虱目鱼、养生美味兼具的鲈鱼，以及百味之冠的文蛤等水产品，正值产期，鲜肥味美，只要简单烹调就相当美味。
为了让消费者能方便料理，现今的水产品不管是在产品型态、份量、价格、包装等各方面都做了适宜的处理，新鲜的鱼货经过急速冷冻，配合先进的冷链物流技术，把营养和鲜度锁住，再透过合格安全的加工制成，分切成适合一般家庭一餐食用的份量，高贵不贵的价格与品质，让民众买得实惠、吃得安心。
时序进入立夏，天气渐趋炎热，此时最适合补充夏日容易流失的蛋白质，金目鲈鱼口感细致，好消化吸收，搭配当季水果，亦能变化出夏日美味清爽的窈窕料理。渔业署特别邀请金牌主厨杨品义设计「香芒烧鲈鱼排」，将金目鲈鱼片干煎后，加入洋葱、高丽菜等蔬果拌炒，佐以夏季圣品芒果摆盘，新鲜的鲈鱼肉细软嫩，搭配清爽的蔬果，尝起来酸甜香滑，非常适合家人聚餐一起享用。
渔业署最后表示，鼓励国人孝亲料理，多多选购安心有保障的台湾优质水产品，只要简单料理就相当美味，轻松料理又能帮全家人的健康防护力大升级，享受美味的同时还能兼顾荷包，赶快到全台枫康超市选购优质的国产水产品吧！