日本平价「回转寿司」台中登场 还可免费扭蛋！
文、图／橘子狗爱吃糖
这两年是日本美食进军台湾餐饮市场热潮期，从日本拉面、B级美食、平价连锁店一一进驻，先是山头火、NAGI、屯京拉面等等，然后是丸龟制面、すき家到现在的くら寿司也到台中，据说在日本最经常大排长龙的金子半之助也将要进来台湾，但是只有先在北部设点啊T_T
半年前くら寿司在台北刚开张的时候引起好大的排队风潮，毕竟是少见的回转寿司型态，虽然在日本吃可能完全是不用排队的平价餐馆，但毕竟过咸水就有了潮味，连我也好奇了，于是一直关注着台中店开幕的时间，刚好是选在我家隔壁的SOGO百货开张，怎么能不捧场，果然是一开张就马上有满满人潮，开店不到十分钟已经全客满，还好有提早来拿号码牌啊。
这家【くら寿司】在日本算挺知名的平价连锁店，在日本是每盘100円的平民价格，到了台湾变贵一些，毕竟过咸水，每盘是40元新台币，大概就跟争鲜回转寿司的价位差不多，因为在SOGO百货里面就得跟着百货营业时间走，这一年SOGO在美食街也相当努力招商，毕竟有了大远百的美食街拉抬人气的成功经验，SOGO引进汉来、牛角也是强势餐饮品牌，这次引进日本连锁的くら回转寿司可是引起不少人关注，毕竟它是一家还OK吃但好玩的店啊。
因为新开店都容易大排队，所以特地选在11点百货公司刚开门就先来报到，拿到第一号号码牌，くら寿司最贴心的就是，你不一定要到现场排队，它们也有APP可以直接手机订位，非常方便，只要下载【EPARK】APP，里面就能找到藏寿司的订位资讯，很方便操作的喔。
只是订位时间就无法选在刚开店的时段，最早是『下午一点』开始的时间，也避开尖峰人潮，而且APP可以预约15天以内的订位，只是每组帐号一天只能预约一组时间喔。
以用餐空间来讲其实相当宽敞，而且是六人一桌的小包厢空间一字排开，不用怕被打扰，光线也相当明亮，环境干净舒服，有别于一般传统回转寿司是大家排排坐在吧台边的位置，来到这边只要等待服务人员给桌号牌就可以自己找到位置入座，用餐时间约是一小时限制。
但如果没有客满的话其实不会强制赶人，但其实这种回转寿司就是方便吃也不会吃太久，因应卫生要求，每盘回转寿司盘都还有加上罩盖，只要客人从缺口取用盖子就会自动打开，但是拿了就不能再摆回去了喔，所以不要随便拿来拿去的啊，确定要吃再拿就好。
今天吃了一个多小时感觉轨道上的寿司种类是相当充足的，几乎每种都会从眼前过去好多次，如果一直没有自己喜欢的食材，座位边有触控银幕可以直接点选想要的东西跟数量，然后会从另一条在上方的轨道直接送抵座位，觉得这样也是省时方便，而且电脑也会通知。
桌上的调味酱罐一应俱全，另外特别的是还有附上抹茶粉可以自己冲泡抹茶解腻，但是建议别让小朋友太靠近轨道位置，因为热茶出水口也在这边，要避免小朋友误按到了，餐点种类除了握寿司以外，还有拉面、乌龙面跟汤，也有果汁跟甜点就是，选择不少。
另一个特点就是可以玩『扭蛋机』啦，只要吃完五盘碟子，直接自己投入桌边的这地方，投完五个扭蛋机就会开始玩游戏，成功玩到就会滑下扭蛋一颗，但是失败的机率还不低啊XD，我们吃了十九盘最后只扭到一颗，不是喜欢的食物扭蛋就直接送给隔壁桌的小朋友啦。
这个真的对第一次来的人会不小心为了玩扭蛋越吃越多啊XDDD，两个人吃十多盘真的有点饱.这天其实完全都只有吃寿司而已，其他面类就都没有点了，因此这篇都只有寿司啰。
【厚切鲭鱼│推荐│40元】这应该是我今天的最爱，不过得先说的是那醋饭真的就是平价寿司的水准，很不特别就是，但是上面的鲭鱼应该是有盐渍过，带点咸味，入口是扎实的肉质，随后化出饱满油脂的甜味。
【熟成鲔鱼│招牌│40元】这个应该算是它们家招牌，毕竟也有看到专为它做的海报，但是吃起来觉得不如预期XDD，主要是觉得鱼肉切得不怎么厚，口感也普通，加上醋饭普通的表现就没有太多惊喜了。
【北海道帆立贝│80元】特别一提的是，虽然每盘均一价是40元，但有的价位高的就是两份一起出，盘子会叠在一起，这个帆立贝其实也蛮好吃的，算是新鲜有带甜度这样，Q软的咀嚼间也不断有甜味，我喜欢。
【综合军舰寿司│40元│隐藏版】为什么我会说是隐藏版呢，因为我只看到它在轨道上出现一次，但MENU里也没有这一道，上面看起来铺满各种鱼肉小丁，感觉应该是切剩的食材组合在一起的军舰寿司啊，吃起来因为有各种食材所以味道很丰富，口味偏重，但是各种滋味杂陈的感觉还蛮不赖的。
【甜虾寿司│40元】如果比起在寿司店或市场吃的甜虾味道，这个真的就是跟在争鲜吃到的味道差不多而已，中规中矩没有太特别的口感或味道，感觉好像另一款生鲜虾的虾肉会比较鲜甜一点。
【酥脆炸虾卷│80元】这道也很好吃，像是铁火卷的方式，把炸虾切段裹进里面，炸虾带有它的香气与虾肉弹性，外层再洒上酥炸的碎面衣，吃起来香气很够我还挺喜欢的，目测应该约莫是两小只炸虾量。
【海胆军舰寿司│40元】看到海胆让人有点开心，结果一个大口吃下有点怪味，海胆的浓郁鲜味没有满溢口中，反而是那个明矾味真的很重，结果这么小一个却是唯一没有吃完的寿司，这个就小失望。
【蒲烧鳗鱼│40元│一贯】卖相是好看，不过吃起来就差不多是吃罐头鳗鱼的口味这样，不错吃但不算特别就是。
【土魠鱼烧霜│推荐│80元】这个其实我也挺喜欢，虽然外观感觉干干的，但是鱼肉是外扎实而内滑嫩的，外缘感觉有些微焦香，带点淡淡咸味，吃起来觉得还不错就是了，可以拿来试试。
【鲑鱼肚寿司│40元】虽然我不怎么喜欢鲑鱼生鱼片，但鲑鱼肚就不太一样XDDD，这份吃得到油脂淡甜味，没有鲑鱼本身过份厚重的味道，吃起来觉得还挺不赖的，觉得也可以推荐试试。
【烧炙鲑鱼肚│40元】一样是鲑鱼肚，但这份炙烧过的却没有加分的美味，大概是上面美乃滋真的用得太多，太厚重的甜味加上烧炙过的油脂，那味道有点腻口，我吃完一半另一半半勉强吞下的。
【花枝寿司│40元】滑嫩Q弹没话说的好鲜度，简单哇沙米加上酱油淡淡咸味辛香就很好吃，但其实也不用沾哇沙米，因为花枝跟醋饭中间就已经有包了，再沾就过辣了。
【抹茶冰淇淋│40元】味道还算是不差，甜度不高，好像是季节限定款甜点，下面附上玉米脆片搭抹茶怪怪的。
【豆乳甜甜圈│90元】这一道应该是比较高价的，啊但是还蛮好吃的，冰淇淋有点太过甜腻不说，红豆还不错吃，这个豆乳甜甜圈如果有去过京都锦市场的人应该都会知道，它真的是酥香松软的好味道啊。
(最后按下桌边银幕上的『结帐』服务生就会过来帮你总计金额啰)
虽然看似一盘40元很便宜，但是两个人这样东拿西拿下来一餐也吃了七百多块哈哈，毕竟回转寿司就是这么恐怖，你看到架上的每种都好想把它拿来尝看看，好不好吃是其次，其实也没有每一种都好吃啦，因为平价醋饭真的很普，毕竟是平价美食，好玩居多，而且还可以玩趣味的扭蛋机游戏，但是不是可爱的扭蛋就要看每一档配合的运气啰，现在是新开店八月底前只要用餐打卡都还有9折优惠啦，建议想尝鲜就趁现在去玩玩吧，近期尝鲜的人应该很多，建议要不就是刚开店就报到，不然就是多利用它们家的APP订位啰!
◎介绍店铺：[くら寿司藏寿司 回转寿司 台湾大道│西区]◎地址：台中市西区台湾大道二段459号14楼◎电话：None◎营业时间：11:00Am-10:00Pm◎消费提醒：只提供现场号码牌候位或APP订位
橘子狗爱吃糖部落格 橘子狗爱吃糖FB粉丝团