中元食安抽验第二波 大润发安平店猪耳朵验出大肠杆菌
▲中元节到来食药署再公布违规食品，面制品、水果都上榜。（图／记者赖于榛摄，示意图）
卫福部食品药物管理署27日公布第二波中元祭祀、普渡产品抽验结果，共计284件，有8件检验不符合规定，合格率为97.18%，其中不合格产品以面制品比例最高，大润发台南安平店的卤猪耳朵也被验出有大肠杆菌。8家名单
明天即为中元节，各县市政府卫生局针对烘焙食品、肉加工制品、豆制品等相关产品进行抽验，其中不合格产品以面制品比例最高，主要违规情形为检出过量防腐剂(苯甲酸)；其次为水果，违规原因为检出农药残留超标；另外1件「卤猪耳朵」则检出大肠杆菌及大肠杆菌群超标不符规定，1件「桂花糕」产品检出着色剂红色六、七号，但于外包装未标示，营养标示亦不符合规定。
依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定，苯甲酸可使用于鱼肉炼制品、干酪、糖渍果实类、脱水水果、浓糖果浆、鱼贝类干制品、碳酸饮料等食品，惟不得使用于面制品中。检验不符规定者依法可处新台币3至300万元罚锾，其产品及原料应予没入销毁，惟实施消毒或适当安全措施后，仍可供食用或不影响健康者，应通知限期消毒、改制或采行适当安全措施。
食品药物管理署提醒消费者，在购买相关产品时应选择有信誉之厂商，亦呼吁食品业者应熟稔目前法令规范，重视产品制程、作业环境、从业人员卫生及仓储等自主管理，维持产品卫生安全。
第二波全台抽验中元节祭祀、普渡产品不合格名单：（资料来源：卫福部食品药物管理署）点我放大图