让大家安心　杜紫军：2天内检验20项100%纯油品

记者赖于榛／综合报导一罐大统公司生产的黑心油，逼得政府机关全面启动，经济部常务次长杜紫军23日表示，两天内，将全面检验已取得GMP认证的20项100%纯油品，成份较复杂的调和油，也会在一周内完成调查，确认有无不合格的产品。杜紫军说，想取得GMP认证，要经过书面的审查，生产流程的调查，以及产品的抽验，并非外界批评的只有书面审查，而且将来GMP的申请与审查，一定更严格。▲经济部常务次长杜紫军（右2）表示GMP只会越来越严格。（图／本报记者赖于榛）行政院23日召开「食品药品安全会报」记者会，召集人行政院副院长毛治国，联合各部会官员，再度宣示政府把关食品安全及全面打击不法的决心。会中，杜紫军表示，「过去，传统式的根据国家标准，或者是根据卫生标准，用一般的检验方式，对于恶意添加的部分要查到是很困难的。」杜紫军表示，目前新的做法是，针对标示100%的纯油品，除了使用一般的检验之外，还会另外使用仪器分析，跟一般纯油脂产品做成份的比对，这样绝对可以查验出纯与不纯。接下来，经济部会将人力投注在已取得GMP认证的16家129项油脂产品上，进行两阶段的全面检验，首先会于两天内验完 20项100%纯油品，再向外界报告；成份较复杂的调和油，也会在一周内完成，希望大家可以对GMP的做法恢复信心。另外，GMP也遭到指控，取得认证时，一部分竟是仰赖厂商自行提供的书面资料，对此，杜紫军则说，经济部会做补强，「这次发生厂商提供假的生产报表，我们就没有办法再信赖，过去我们看生产报表，现在变得我们要到现场亲眼看他（厂商）一个一个加上去，进行流程的核对，这个时间会拉长，整个稽察也会比较严格。」GMP将来的申请与审查，一定会比较严格，甚至会检验厂商进口的原料发票来跟出产的产品做比对。杜紫军还说，「其实厂商造假，多多少少都会有人知道」，为了强化经济部的掌控，将成立GMP的检举专线，一旦有人检举便立刻展开地毯式的调查，只是并不会对检举人发放奖金。