北市推食品履历 提倡食安自己把关
国内近年来食安问题频传，为了传递食品安全专业，台北市政府卫生局于9月起至11月中，推出一系列校园巡回活动，包括「行动教室」宣导活动及「超级充电站」讲座，并喊出「食天水当当」5够力口诀，提醒民众面对食安问题，从生活中就要牢记的简单方法。
▲北市推食品履历，提倡食安自己把关 （图／优活健康网提供）
台北市卫生局自102年起，开始建置台北市食材登录平台，让消费者能借由平台登录资讯，追踪食材来源，为配合食材登录平台政策推行及将食品履历知识向下扎根，特别推出食品履历校园宣导系列活动，让学童在游戏中了解在地食材并认识认证标章。
食品履历校园宣导活动，共有15位来自大学食品营养、卫生教育相关科系的大学生志工，加入「食安小蜜蜂剧团」的教学巡回。热血学生直言，自己本来是学食品营养，食物如何从农场到餐桌的过程很重要，大家就可以透过台北市的食材登录系统看到食材的来源，购买蔬果时，如果贴有产销履历就可以透过台湾农产品安全追溯网进行查询。
食天水当当 学者开讲
北市卫生局同时提倡「食天水当当」5够力口诀，只要大家多留意，面对食安问题，除了卫生单位加强稽查及管理，市民朋友自己就可以轻松把关！
1） 食／食品标示、标章要认识2） 天／天然的最好，拒吃过多添加物3） 水／水洗冲泡去除农药残留物4） 当／当地生产环保又低碳5） 当／当季食材新鲜又美味
台北市卫生局更进一步邀请专业营养师、公卫学者等专家，结合食品履历之意涵，办理6场「超级充电站」的食安讲座，并加入近期食品安全事件相关课程内容，使市民了解食品从农场到餐桌之流程，及如何依循食品之标章、标示以选购安全之食品等与切身息息相关之知识，欢迎市民朋友共同参与。
资料来源：优活健康网