馊水油风暴 工总:消费者抵制比政府管理有效
▲强冠公司惊爆使用馊水油生产「全统香猪油」。(图/ETtoday)
馊水油事件愈演愈烈,中标产品持续增加。全国工业总会秘书长蔡练生5日表示,政府应严加管控、尽快清查,以维护民众权益,不过「消费者的抵制,有时比政府更有效。」
有关馊水油风暴对经济表现的影响,蔡练生认为,强冠公司用馊水油生产食用油品,毕竟是个案,消费者在购买食品时,难免会产生疑虑,但对经济不致造成太大影响。
蔡练生说,过去台湾的食品安全备受肯定,多数厂商都是正正当当地经营事业,现在却因原料端出状况,使商誉受到冲击,其实油品原料价格过低,就可能有问题,虽然许多厂商都是受害者,仍应加强自律。
过去台湾也发生过起云剂、塑化剂、毒淀粉等食品安全事件,但蔡练生指出,当时政府都有尽速处理,并建立管理机制,只是很难防范类似个案再度出现。
蔡练生强调,检调查出馊水油事件,代表政府有尽到监督责任,但政府只能制定游戏规则,不可能对每一样产品进行检验。
老牌大厂味全有12项产品因含有馊水油而下架,对此,蔡练生说,这代表味全的内部控管出现问题,若未能有效改善,恐遭到消费者唾弃。
蔡练生认为,食品安全只靠政府还不够,有时消费者对黑心商品的抵制,比政府管理还有效;厂商都知道,维护商誉并不容易,因此一定要加强自律。