中研院证实:塑化剂会导致「乳癌」
台湾在3年前曾爆发黑心厂商,在食品添加物「起云剂」中使用有毒塑化剂DEHP,不只让「Made in Taiwan」食品信用濒临破产,同时也引发致癌的疑虑。中研院19日公布最新研究证实,期暴露在塑化剂下,会提高女性罹患乳癌的风险,如果本身的代谢能力不佳,罹患机率又比一般人高出3.4倍。
中研院副院长陈建仁今天在「2014健康高峰论坛」指出,从中研院、国卫院和台大医院收集的1.1万名女性尿液样本中,对比罹患乳癌的128名患者与251名健康妇女的尿液代谢物,发现若塑化剂暴露量高,得到乳癌风险高出1.9倍;如果代谢能力差,则高出1.7倍;若是在上述2条件下,更比常人高出3.4倍。
至于为何罹患乳癌风险因此提高?陈建仁指出,可能是过量塑化剂进入体内,会破坏荷尔蒙的平衡,使得细胞产生癌变,但也可能是代谢过成程产生大量氧化基,造成基因改变。不过,陈也谈到,该种癌症发生有多重因子,包括动物性脂肪摄取过多、怀孕、哺乳时间晚与初经年龄早皆有关。
另外,若和国外年轻乳癌患者相比,台湾患者则有较高的雌激素,而它除了体内合成外,也与环境荷尔蒙有关系,塑化剂便是其主要来源,且相较于欧美各国,国内发病年龄有「早发性」特征。