联华食推全天然饮品 食品履历覆盖率达99％
▲联华食董事长李开源表示，目前公司食品履历覆盖率已达99％。（图／联华食提供）
台湾历经食安风暴后，大家对吃的要求越来越重视，为满足消费者对于健康及安心的期待，联华食（1231）推出全天然饮品，另外公司也积极推动食品履历，董事长李开源表示，目前食品履历覆盖率已达99％。
李开源指出，这几年食安风暴频传，消费者对于食品的期待更高，有些添加物的使用不当造成大家的疑虑，因此公司一直在思考如何提供消费者更安心、更健康的选择，秉持这样的想法，在研发团队的努力下，终于推出首支100％无添加的全天然饮品。
另外，为了让消费者清楚产品的生产过程，以满足知的权利，联华食还推动食品履历上线即时查寻功能，李开源表示，公司自2010年就投入相关平台的建置作业，在检验上，除了自行检验项目，也请第三方进行验证，以强化产品的安全性。
李开源进一步说，食品履历系统并非追求华丽的外表，而是要有全面且实质的内涵，因此积极将每项产品附上「身分证」，而目前联华食的食品云涵盖旗下所有休闲品牌商品，总计有200多个品项拥有食品履历，覆盖率达99％。
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