奇美食品 引领新饮食生活

奇美食品「磷钾友善点心」，因突破产业现况并超乎市场需求，因而获得食创奖殊荣。图／奇美食品提供

冷冻调理食品领导品牌奇美食品，以「新饮食生活 The New Life Diet」为品牌主轴，凭借优越的研发技术，持续创造美食新境界，让冷冻调理食品不再局限于「吃」，更能赋予理想，展现无穷生命力，奇美食品摊位在南港一馆I0610。

包子、馒头、熟水饺、刈包、港式点心等，都是奇美食品的热销商品，品牌除了坚持不添加防腐剂和味精，更从「light」轻的概念出发，持续开发成分洁净单纯、低磷钾的机能食品，让大众能吃得轻盈、健康、减负担。

奇美食品亦关注环境友善议题，研发植物肉相关蔬食商品，更以AI技术精进生产效能，减少碳排放，并进行产品碳足迹认证，满足消费者对经济、健康、社会责任的多重需求。

奇美食品凭借产品研发与食品安全上的积极突破，成功创造国内外销售佳绩，亦屡获国际大奖肯定。如研发植物肉相关产品，以「大豆蛋白」仿拟真肉，独特美味不仅入围2022巴黎国际食品展创新奖，也分别得到2022及2023年比利时国际风味评鉴所风味绝佳3星奖章。更与奇美医院研发「亲善饮食」，为肾脏病友、银发族食回乐趣，其中「磷钾友善西点」还获得2022食创奖一星殊荣。

奇美食品总经理宋宗龙表示，近年努力让品牌发展角度更多元，跨界联名成为长程目标，今年更积极取得迪士尼授权，重现风靡迪士尼迷的米奇刈包，适逢迪士尼百年庆典之际，结合旗下烘焙品牌C’est si bon幸福颂的品牌调性，推出一系列100周年限定礼盒，以精致美味攻占消费者的眼球及味蕾。

目前奇美食品销售已超过40个国家，更计划于海外设厂，今年「台北国际食品展」，奇美食品现场精心设计多道料理，展现即食食品的丰富变化。