食品系列展 引领健康永续新食代

台北国际食品系列展由贸协董事长黄志芳（前排左四）、经济部政务次长陈正祺（前排左三）、贸易局局长江文若（前排左二）、农委会处长林家荣（前排右一）及各主办单位、驻台使节与贵宾共同揭幕。图／陈宗庆

结合食品展、食品加工机械展、生技制药设备展、包装工业展、饭店暨餐饮设备用品展的「2023台北国际食品系列展（FOOD TAIPEI 2023）」，6月14日于南港展览1馆及2馆盛大开幕，汇聚31国1,498家参展商使用4,118个摊位，将展至6月17日。

展览以「未来食品」及「食安永续」为主轴，呼应全球永续发展趋势，展出涵盖健康有机零添加、植物基食饮品、自动化设备、高效节能及环保低碳的机械与解决方案。

外贸协会表示，因应有机市场的成长趋势，台北国际食品展推出「有机食品区」，不仅符合健康，透过有机栽种达到环境友善的优势。包装工业展则新增「永续包材区」，以回收再制及生物可分解等创新包材。设置「未来食品科技馆」，以替选食材、银发食品，加上与洁净永续相关之产品与解决方案。

同时也策画多项周边活动，如举办2023年食品加工机械及生技/制药设备智慧化产品竞赛；第三届「食品创新趋势论坛」，针对产业创新趋势、企业ESG经营思维、替代食材、数位转型、减碳包材五大面向，剖析产业趋势与市场脉动。此外，针对健康饮食与精采生活的主轴，办理乐活有机日、食境导览、味蕾的旅行、美味地图、采购洽谈会、新产品发表会、食话食说的KOL逛展等一系列精采活动。

展览前三日限食品与餐饮专业人士入场，于6月17日开放民众购票入场。官网：食品展（www.foodtaipei.com.tw）、食品加工机械暨生技制药设备展（www.foodtech.com.tw）、包装工业展（www.taipeipack.com.tw）、饭店暨餐饮设备用品展（www.taiwanhoreca.com.tw）。