优然食品 推广健康素食文化

优然食品生技开发素食文化，商品冷萃银耳及黑糖姜汁黑木耳。图／优然食品生技提供

优然食品生技专业生产素食冷冻调理食品的工厂，推广健康素食的精神，结合一群食品科技专家、营养师、调理研发老师等，以「人性、科技、环保、有机」为理念，为地球环保尽一份心力。

优然食品总经理徐智鸿表示，优然食品专业生产素食冷冻调理食品，将推广健康素食的精神，以「传统中求新意天然中找创意」的理念，使传统素食产品，结合现代化的生产技术，打造一个符合现代人饮食养生概念的素食文化。优然食品通过全球通用食品安全管理制度HACCP危害分析重要管制点认证。

优然食品为符合现代人健康养生饮食概念的素食产品，结合了食品科技专家、营养师、调理研发师傅不断在食品原料及食材上用心，创新研发出天然、健康、美味的素食产品。产品有冷冻调理素食、冲泡式冷萃饮品及休闲食品。广泛用于餐厅、团膳、素料通路、有机食品通路、直播平台及网购等。销售地区包括台湾、香港、加拿大、欧洲、美国、马来西亚及新加坡。

「冷萃银耳」采用台湾阿里山原生种且有机栽种认证的新鲜银耳，产地直接运送至工厂熬煮生产，并采用真空冷冻干燥萃取制程，除了可直接冲泡方便饮用外，并且保留了大部分营养物质，让食用者能真正消化吸收。冲泡方式简单放入杯中，冲泡冷水或温水200cc并搅拌均匀即可食用。

「黑糖姜汁黑木耳」产品采用台湾南投与嘉义等产地有机栽种认证的新鲜黑木耳，竹山生产的姜及台南关庙地区的黑糖。生产制程与银耳类似的工法。黑木耳具有较高的营养价值，含有人体必须的八种胺基酸和维生素以及特有的胶质，因此有「素中之荤、菜中之肉、黑色黄金」的称号。可用150cc热水冲泡并搅拌均匀静置2分钟后，即可饮用。优然食品生技网址：http://www.youran.com.tw。