部落客「推广纯素」获奖却吃到停经 6个月生食毁了她健康
▲维尔皮。（图／翻摄自IG／vanelja）
来自芬兰的部落客维尔皮（Virpi Mikkonen）多年来倡导纯素饮食，坚持不碰乳制品、肉类等，还曾因为文章与烹饪书籍获奖。然而，她摄取大量沙拉、果昔等生食后，健康状况最终却出了问题，甚至一度停经提早进入更年期，「我怎么了？我很健康，锻炼身体，我真的很害怕。」
《每日邮报》报导，去年初，维尔皮的脸部长出疹子，此外，她的感冒一直没有好，指甲变得脆弱，精神不佳，最令她担忧的是生理期暂停了，当时她才37岁，滤泡刺激素（FSH）浓度却来到更年期的水平，经常觉得身体有滚烫感。
维尔皮以为自己在享用最健康的饮食，无麸质、无谷物、无肉、无乳制品，她进一步建立起自己的事业，提倡以植物为基础的料理，除了撰写4本烹饪书籍，她在IG也吸引16万名粉丝。
不过，维尔皮的健康陷入了危机，她寻求中医的帮助，对方告诉她必须停止吃大量生食，所有食材都得烹煮过。专家甚至要求她吃肉，事实上，维尔皮除了怀孕期间，已有15年都没吃过肉。
起初，维尔皮相当挣扎，但她最后还是放弃纯素饮食，现阶段她会喝用骨头熬煮的热汤，她也在吃鸡蛋，「太奇妙了，我觉得充满活力，而且睡得更好，身体的滚烫与搔痒停止了。」最重要的是，她的生理期又正常了。
维尔皮坦承，她有整整6个月都只吃生冷食物，不过，最大的问题并不是素食所导致，而是她追求纯素饮食的过程压力太大，她不断工作，撰写书籍，最后压垮自己，「有些人确实需要吃肉，来让他们保持健康。任何一种饮食都无法适用每个人。」
维尔皮认为，素食饮食对于动物福祉与地球环境来说当然是有益的，但她担心的是很多年轻人会盲目追随潮流，不清楚到底什么样的饮食适合自己，「你可以当个素食主义者，却仍保有糟糕的饮食习惯。」