30岁女重养生 狂吃1健康食物害胃病 医：已经溃疡了

一名30岁女子因便秘，得知玉米有助排便后，就每餐都吃玉米，但因玉米易刺激胃酸分泌，导致胃发炎，最后造成胃部出现小溃疡。(示意图/ Shutterstock )

健康意识擡头，玉米这类未经加工的原型食物，因富含膳食纤维，及叶黄素、玉米素等抗癌成分，颇受欢迎。一名30岁女子因便秘，得知玉米有助排便后，就每餐都吃玉米，但因玉米易刺激胃酸分泌，导致胃发炎，最后造成胃部出现小溃疡。医师提醒，过量摄取单一食物可能导消化不良、甚至严重的胃部疾病。

罗东圣母医院肝胆胃肠科医师王威迪在《健康好生活》表示，玉米富含膳食纤维，与玉米素、叶黄素、泛酸、生物素、麸胺酸、硒等抗癌成分。其中，膳食纤维可刺激肠胃蠕动，并有助控制血糖、血脂与体重；硒、泛酸、生物素等则被认为具抗癌功效。

王威迪表示，玉米是颇佳的食物，但过量食用仍可能有害健康。上述女子平常胃不好，吃饱后易胃胀，有时还会胃食道逆流。该女子因有便秘困扰，加上体型偏胖，得知玉米富含膳食纤维可改善便秘、帮助减重，因此用玉米取代主食。

他表示，该女子改采多吃玉米的饮食方式后，前3个月体重略微下降、便秘也改善许多，因此吃更多玉米，「但之后因玉米较其他淀粉更易诱发胃酸分泌，加重女子原本胃食道逆流的困扰，还导致胃发炎，甚至胃部开始出现小溃疡。」

王威迪提醒，即使健康的食物也不能过量摄取，否则反会加重肠胃负担、导致肠胃消化不良，引发其他胃部疾病。