她生活健康却「头晕易怒」 原是饮食中少了「这一味」
▲她生活健康却「头晕易怒」，原是饮食中少了「这一味」。（图／示意图／记者李佳蓉摄）
国内健检中心今（26）日公开一份「压力荷尔蒙健检大数据」调查报告，统计4186受检者数据，发现503位35岁以下的上班族，高达78%抗压力荷尔蒙（脱氢异雄固酮DHEA）指数偏低，因而出现过敏、疲倦、紧张焦虑、易怒等症状。医师表示，抗压贺尔蒙不足，是因为平时摄取太少「胆固醇」所致，建议减肥民众不要刻意避油、挑肥肉，每天仍需摄取适量油脂，才能让抗压力与压力贺尔蒙保持平衡。
31岁李小姐从事业务工作，为了维持良好体态，勤跑健身房，固定每周3次运动、游泳，三餐以烫青菜与鸡胸肉为主食。表面上身体健康，却她却常头晕，找不出原因，工作压力一大，情绪更是易怒易躁。今年至联安接受健检，检测肾上腺皮质压力荷尔蒙，抗压荷尔蒙（DHEA）指数竟过低，只有0.65 ，远低于标准为1.63nmol/L 。
▲医师提醒，千万不要为了减肥完全不碰油，否则会造成压力荷尔蒙「偷走」现象。（图／联安诊所提供）
「看似健康减肥的生活模式，却大大折损了抗压力。」联安诊所医师王峰表示，李小姐长期无油饮食、过度清淡，缺乏足够的油脂，造成身体无法获得充足的胆固醇以制造抗压力荷尔蒙。因此，只要外在压力一大，就引发头晕、容易发怒。
王峰提到，从健身报告可见，许多健身或减肥族群都有压力荷尔蒙「偷走」现象，有些女性甚至会减到停经、男性则会性功能下降，这是因为该族群好吃烫青菜、鸡胸肉，每天热量只控制在800、1000大卡，以致大量荷尔蒙跑去制造压力荷尔蒙（皮质醇），两者差异过大，生理机制也因此受影响。
▲抗压食物vs.升压食物。（图／联安诊所提供）
「胆固醇是神经膜、细胞膜必须的成分，体内所有的荷尔蒙也多来自油脂。」王峰提醒，一般人每天建议最低胆固醇摄取量为150~160mg/dl，生活中只要不刻意避开油脂，一定能够达到标准。他建议，减重族群平时烹饪食物，也要加一些好的橄榄油，不要光吃烫青菜、吃鱼与肉时，不要刻意把鱼皮与肥肉挑掉，也可多吃坚果类增加体内胆固醇，提升抗压力荷尔蒙的分泌量。
根据联安诊所统计，抗压力不足的年轻族群，其十大压力主诉症状，第一名是过敏，其它依序为疲倦、失眠、头痛、头晕、容易焦虑紧张、胸闷、腹胀、腹泻、易怒急躁。 王峰提醒，若不想成为朋友口中的「奥少年」，除了应该做好饮食调配外，补充抗压食物外，也要视情况接受心理咨商与评估，才能排解压力，不再时刻感到疲倦、紧张、易怒。