少吃1健康食物 她治好中度脂肪肝 还瘦了10公斤

一名女子原本有中度脂肪肝，但在大减食用水果分量后，一年后脂肪肝完全消失了，且还瘦了10公斤。(示意图/ Shutterstock )

一名60多岁女子原本有中度脂肪肝，但一年后脂肪肝完全消失，且还瘦了10公斤，经医师询问后才知，该女子只是少吃水果，将原本水果的摄取量大减8成、只剩2成后，中度脂肪肝就完全消失了，且还因此瘦了10公斤，连医师都直呼惊讶。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在其脸书粉专表示，上述女子去年中检查有中度脂肪肝，表示肝脏含脂肪量约10～15%。而脂肪肝患者罹患肝癌的风险远高于无脂肪肝的人。

他表示，该女子日前的超音波显示，其中度脂肪肝已完全消失，还瘦了10公斤，细问原因得知，女子只是将每天摄取的水果减为2成，因为女子一年前体重为66公斤，长期有高血压与中度脂肪肝，原本嗜吃水果的她很爱吃凤梨、葡萄、芒果等，自己一人一天可吃掉一颗凤梨。

由于该女子血糖一直上升，在得知水果糖分过高后，她开始减少水果摄取量，份量大减至2成，体重因此下降，连女子的丈夫也减少水果进食量，体重由80公斤瘦到60多公斤。

钱政弘提醒，台湾水果甜度高，让人很难自我控制，想减重的人应将水果视为甜点，谨慎食用，因为脂肪肝与糖分摄取密切相关。营养师马凤吟也曾表示，水果食用过多会使人三酸甘油酯升高，进而引发肝脂肪，因此一天最多2份水果就好，如果有三高及减重的人一天最多1份水果，选低GI（低升糖指数）较佳。