端出来超有面子! 利晴天曝光3道自创美味料理
演员利晴天外型气质清新,因在节目上受到蔡康永的大力提携,成功踏入演艺圈,近年来在戏剧圈有许多亮丽表现。私下除了爱读书,也喜欢作菜;过去曾上《康熙》曝光自创泡面创意料理,里头的莎莎酱更是泰国朋友亲自指导,果然成品让小S直赞超好吃,很有道地泰国味。
▼端出来超有面子!利晴天曝光3道自创美味料理。(图/翻摄利晴天脸书)
私底下爱做菜的利晴天,这回沿用在《康熙》大获好评的泡面莎莎酱汉堡,提供《娱乐星光云》自创食谱,保证端出来超有面子!他透露,过去常做菜给前女友吃,他也非常喜欢作菜给亲朋好友吃,但前提是一定要吃光光。之前有女性友人要求他做炖饭,结果只吃四分之一不到就饱了,剩下的让他全部自行收拾。他无奈:「这就是我的地雷,我做的菜一定要吃光光!」
▼利晴天节目上秀出自己动手做莎莎酱。(图/翻摄中天)
利晴天使用之前上康熙时所制作的莎莎酱 ,来搭配制作其他料理 沙沙酱食谱: 牛番茄—2颗 洋葱—1颗 蒜头—1把 柠檬汁—1杯 香菜—1把 朝天椒—1根 九层塔—1把 糖—1大匙 盐—1小匙 黑胡椒—2匙 做法:牛番茄/洋葱切丁 ,蒜头/香菜/九层塔/朝天椒切碎,接着全部和在一起,用手反复搓揉,然后放在冰箱一天即可.。
创意沙沙酱炒饭 食材:沙沙酱 饭—1碗 鸡蛋—2颗 腰果—1把 盐巴—1匙 黑胡椒—1匙 香油—1匙 做法:将蛋和均匀下锅炒至半熟后取出,接着将香油和饭搅拌均匀后下过炒香,然后加入黑胡椒以及盐巴拌炒,然后再加入刚取出的蛋再稍微拌炒后即可起锅,然后将腰果敲碎,撒在炒饭上,沙沙酱随自己口味喜好,撒在炒饭上完成。
豆腐乳义大利面佐沙沙酱 食材:沙沙酱 蒜末—1匙 辣豆腐乳—半罐 牛奶—1杯 义大利直面条—1把 鲑鱼排—1片 作法:义大利面用滚水煮十分钟捞起,将鲑鱼排煎熟,撒上盐巴胡椒,豆腐乳和着牛奶拌至糊状,接着蒜末用橄榄油炒香,加入豆腐乳糊,接着将煮好的义大利面加入稍微拌炒即可起锅,然后摆上煎好的鲑鱼排,以及随喜好加入沙沙酱即完成。
巧克力蓝莓慕斯 食材:鸡蛋--5颗 白砂糖--100克 蔓越莓--1份 苦巧克力--70克 作法:蛋白用打蛋器搅拌至发泡,接着加入砂糖搅拌至霜状。苦巧克力隔水加热溶解后加入两颗蛋黄搅拌,接着将巧克力糊加入蛋白霜中轻轻拌匀,然后冰入冷冻半小时即可。最后将做好的慕斯装在小杯子中,将蔓越莓铺在慕斯上头即完成。
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