食策会打造「ISI平台」　引领食品供应商管理模式新革命

▲共创商机：ISI供应采购媒合交流会大合照。（图／财团法人台湾食品产业策进会提供）

图、文／财团法人台湾食品产业策进会提供

财团法人台湾食品产业策进会（食策会）主办的「共创商机：ISI供应采购媒合交流会」，18日在台北花园大酒店盛大举行，食策会 张斌堂董事长偕同食安办公室 许辅主任、食品专家 潘志宽先生（前食药署食品组组长）及全家便利商店 庄文龙品保副部长，与近70位食品业者共襄盛举。食策会暨黑松集团 张斌堂董事长开幕致词时表示，打造「食品供应商资讯整合平台（ISI平台）」初衷是希望借由数位化整合平台协助食品产业进行供应商管理、加速进入交易阶段，并整合食品产业所需的相关食安资讯，期望推动食品产业厚植食安管理，加速供应采购双方合作及保障消费者的饮食安全。

▲财团法人台湾食品产业策进会张斌堂董事长开场致词。（图／财团法人台湾食品产业策进会提供）

行政院食品安全办公室 许辅主任与食品专家 潘志宽先生活动致词时说明，乐见食策会打造ISI平台，为我国食品产业提供有利且快速方便的资讯整合及供应商管理工具；全家便利商店 庄文龙品保副部长提及未来全家便利商店亦将评估纳入ISI平台协助全家便利商店进行管理，为消费者把关。

▲行政院食品安全办公室许辅主任肯定平台对食安管理的贡献。（图／财团法人台湾食品产业策进会提供）

▲左起依序为全家庄副部长、食安办许主任、食策会张董事长、食品专家潘前组长、食策会邱执行长。（图／财团法人台湾食品产业策进会提供）

活动以各界最关注的净零碳排议题揭开序幕，由海洋大学食安所 林咏凯教授以「净零时代下的碳焦虑与管理」为题，分享何为碳盘查与碳足迹，及国际食品相关产业减碳案例，深入浅出说明食品业者可以达到碳减量的机会点，提供减碳布局指引，朝净零碳排目标努力。

交流会中食策会引用史蒂夫．贾伯斯的经典名言「每过一段时间，就会有一项革命性的产品问世，并从此改变世界」形容ISI平台对于食品产业的意义，是改变过往管理模式的革命性工具；并以「从共享的想法出发，到引领食品供应商资讯整合」为主轴，说明比起单纯的资讯共享，ISI平台的精神更着重于整合食品业者都需要的食安资讯；更从供应商管理的角度切入，利用数位化工具，分享如何应用「共同采认」、「专业查证」、「资料共享」三大理念，搭配「公司合法」、「责任保险」、「产品合规」、「管理制度」、「厂区卫生」等五星查证制度，优化源头供应商管理。

活动另一个焦点为产业媒合交流活动，提供食品业者们自由媒合与交流的场合与机会；更邀请ISI平台取得五星查证的有兴企业股份有限公司、焦唐枫餐饮文化股份有限公司、恒宜贸易股份有限公司、兆福蛋品科技有限公司等4家供应商会员，介绍公司及产品优势，同时设摊展示供应的原料，并授奖鼓励其食安管理的亮眼表现。

▲恒宜贸易、焦唐枫餐饮、兆福蛋品、有兴企业等4家业者荣获ISI 5星供应商殊荣。（图／财团法人台湾食品产业策进会提供）

「ISI平台」是数位化时代下的一项革命性工具，推动食品业者在落实供应商管理的前提下，更能专注自身产品的食安管理，再将管理成果反馈于平台，让优质的食品业者争取更多交易机会，降低食安风险，提升市场竞争力，为我国食品产业尽一份心力。