美国麦当劳薯条含石化物与矽胶 食药署：台湾合法准用
▲美国媒体发现麦当劳薯条除了马铃薯外，还添加19种添加物。（图／东森新闻提供）
美国媒体日前直击麦当劳的薯条工厂，发现除了马铃薯外，还添加19种添加物，包含矽胶、石油类等化学物质，不过，这些都是安全的食品添加剂。避免引起恐慌，卫福部食药署23日指出，矽胶「二甲基聚矽氧烷」及石化物「抗氧化剂特丁基对苯二酚」，这2种成分是台湾准许使用的食品添加物，在欧盟、美、加等国也都合法。
麦当劳薯条在美国被报导含有矽胶、石油类等19种添加物，消息也传到台湾，据了解，台湾麦当劳表示，台湾所卖的与美国配方不全然相同，绝对不含矽胶和石化物。
食药署则说，矽胶「二甲基聚矽氧烷」及石化物「抗氧化剂特丁基对苯二酚」，这2种成分是台湾准许使用的食品添加物，在欧盟、美、加等国也都合法，针对这3种添加物的纯度、不纯物含量也订有规格标准，还有规范可使用的食品范围及限量。
「食品业者如选择符合规格标准并完成登录之合法食品添加物产品，于薯条加工过程中，依据使用范围及限量规定添加，并未违反食品添加物使用规定，也不至于造成消费者健康危害。」但食药署也警告业者，如未依规定使用，将涉及违反《食品安全卫生管理法》，恐依法处新台币3万元以上300元以下罚锾，违规产品则应没入销毁。