「高层不知情」义美过期泡芙签结 检察官仅起诉4员工
▲震惊台湾社会的义美过期泡芙事件「雷声大、雨点小」，最后只有4名基层员工被起诉。
被誉为「食品界模范生」的义美成功躲过塑化剂风暴，今年5月却传出使用过期原料制造各式泡芙，至消费者吃下432万盒有问题的产品，遭桃园县卫生局重罚15万元，义美也发表道歉声明、主动回收产品，桃园检方介入侦办数月后，认定义美管理阶层并不知情，14日以「无法证明危害健康」签结，仅起诉了4名员工伪造报表。
桃园地检署表示，食管局检验义美留存的同批产品，确认不会对人体健康构成危害，不符食品卫生管理法要件，因此决定签结，但接受倪姓副总厂长指示，窜改生产纪录的义美龙潭厂员工罪证确凿，其中生产课长翁仁庆、生产组长黄煜良、品管人员黄凯亭3人犯后还企图湮灭证据，被检察官请求重判。
今年5月检方接获检举，前往稽查时，义美龙潭厂前年开始拿过期原料做的约36万箱、5184万颗小泡芙早已销售一空，检方和卫生局当时挨批「慢半拍」。对此，桃检解释，此案牵涉刑事犯罪，若在证据未齐前草草公布案情，恐害义美公司的信誉无端受损。