台东吃小米粽急性中毒3死　法医高大成：蜗牛不是主因！

记者游琼华／台中报导

台东县南回线宾茂及坜坵等部落惊传酿3人中毒死亡，还有多人昏迷抢救中，死伤者共通点就是吃了包了蜗牛的小米粽以及泡面、猪肉等，引起热议，甚至有人联想到多年前金兰家族生吃非洲大锅牛养生结果5人死亡案例。不过，知名法医高大成根据相关资讯研判，蜗牛应该并非中毒主因，应该还有其他因素酿祸。

▲知名法医高大成听闻研判，可能是蜗牛与叶菜在烹煮过程中产生化学物质导致中毒。（图／ETtoday资料照）

中毒的12人中已有3人死亡，其中7人送到台东马偕医院后，2人不治死亡，院方透露，患者送到院后均有全身发抖、失去意识、冒汗等症状，其中死者部分在插管时，口鼻分泌物相当多，最终因呼吸衰竭死亡。

▲台东原住民部落惊传多人吃下蜗牛小米粽后食物中毒，有三人送医不治死亡。（图／记者杨汉声翻摄）

高大成表示，蜗牛身上有大量寄生虫，但吃了多半是引起寄生虫寄生人体，以金兰家族生吃非洲大蜗牛酿5死为例，那5人都是长期、大量生吃蜗牛，寄生虫入侵体内，多年后才出事，吃蜗牛并不会让人立即死亡，除非是蜗牛身上的特定物质与叶菜类交互作用后产生氰酸钾类等化学物质，或是有吃到过期的罐头食物，才会导致肉毒杆菌中毒，引起呼吸衰竭死亡。

高大成强调，如果吃过的食物、食材都经过烹煮还发生问题，那最有可能就是化学物质引起的中毒问题导致呼吸衰竭，另也要观察死者是否都脸部发黑，都是化学中毒的关键。

据族人表示，一名83岁刘姓老妇人日前自制小米粽，并在内馅包入蜗牛、猪肉、竹笋、小米粉等，她中秋节当天吃完后出现不适症状，送医后不治身亡。由于噩耗来得突然，部落亲友获悉后纷纷前往刘妇家治丧，期间不知情的丧家又端出同样的小米粽给亲友吃，还煮了蜗牛汤、芋头梗、泡面等，不料过没多久，就陆续有人出现中毒症状送医，有3人送医后宣告不治，但到底是什么物品夺走3人性命，有待进一步调查厘清。