台东小米粽酿3死4命危 提供蜗牛男:没有用农药

李姓男子水煮食用所捡拾的蜗牛,并未出现不适症状。(读者提供/萧嘉蕙台东传真)

台东县金峰乡宾茂部落今(18)日凌晨传出疑似集体食物中毒事件,患者均食用以蜗牛、芋头等食材制成的小米粽,截至目前共计12人送医、3人死亡,初判为神经性中毒。提供蜗牛的李姓男子表示,蜗牛来自他承租耕作的农地,并无施用农药。据了解,李男昨(17)日上午水煮蜗牛自食,并未出现不适症状。

金峰乡宾茂部落曾姓妇人昨日下午制作蜗牛小米粽食用,直至晚间身体不适送医,到院前已无生命迹象,经抢救不治,家属得知噩耗返家治丧,并将剩余的小米粽分享给到场致哀的亲友,未料悲剧重演。医师表示,依照患者症状不排除是农药造成的神经性中毒。

蜗牛小米粽所用的蜗牛来自李姓男子承租耕作的农地,他强调无施用农药。(读者提供/萧嘉蕙台东传真)

据了解,提供蜗牛食材的李姓男子,在当地承租农地耕种花生等作物多年,他表示:「一洒农药就不会吃了」,至于地主是否有用药不得而知。

而李男所捡拾的蜗牛,除了提供曾妇料理使用外,他也以水煮方式料理自己食用,并未出现不适症状。

而常见毒杀蜗牛农药为「螺必零」,其成分为浓度6%聚乙醛。依农业部农业药物试验所网站指出,聚乙醛具有很高的呼吸毒,口服属中等毒性,对皮肤毒性则属低毒,6%聚乙醛饵剂为低浓度之药剂。

擅于料理蜗牛的卢姓农民表示,活捉蜗牛后,通常以新鲜野菜喂养至少1周,确保其体内毒素均排除完毕,才会烹调入菜。